اغلاق

الحمص والفلافل ملكا المائدة الرمضانية بالشاغور،صور وفيديو

الأكلات الشعبية، تبقى حاضرة بقوة على الموائد العربية في رمضان، ومنها الحمص والفلافل، اللذين يعتبرهما الكثيرون في منطقة الشاغور، بأنهما ملكا المائدة،
Loading the player...

إذ انه لا تحلو أي مائدة كانت بدون وجبة من الحمص ورفيقه الفلافل.
 مراسل موقع بانيت وصحيفة بانوراما زار "مطعم الملوك" في دير الأسد- البعنة، والتقى مع عبد الكريم ذباح، احد أصحاب المطعم.
 يقول ذباح: "نحن نعمل منذ سنوات بالحمص والفلافل وهذا اختصاصنا وما يميزنا بالمنطقة.  اما بما يخص الحمص والفلافل وشهر رمضان الكريم، فإنه في أول ايام شهر رمضان لا يوجد اقبال على الحمص والفلافل وذلك لان الصائمين في بداية الشهر يحبون تذوق مأكولات منزلية، وبعد مرور أسبوع على دخول الشهر الكريم يبدأ الطلب،  ومن اليوم بدأنا نتلقى طلبات للحمص والفول والفلافل، ونقوم بتجهيزها."
يضيف:" كما هو معروف للجميع فإن الحمص هو اكلة شعبية لا غنى عنها على مائدة الطعام وحتى في الوسط اليهودي  يقبلون على الحمص والفلافل بشكل كبير. وأود التنويه أن تجهيز الحمص والفلافل هو عبارة عن فن وذوق وهذا ما يجعل الزبائن راضين ويقبلون على محلاتنا".



لمزيد من الاخبار المحلية اضغط هنا

لمزيد من اخبار محلية اضغط هنا
هذه الاعلانات قد تهمك
اخبار محلية
اغلاق