اغلاق

فتة الحمص بدقائق .. طبق شهي ومحبب من الجميع

نقدم إليك طريقة عمل فتّة الحمص بدقائق، طبق شهي ومحبب من الجميع حضريه وشاركينا رأيك به.



المقادير:
- لبن : نصف كيلو.
- الكمون : 5 غرام.
- حمص : 100 غرام مسلوق.
- صنوبر : 5 غرام.
- سمن : 5 غرام بقري.
- بابريكا : 3 غم.
- المقادم : 1 كيلو.
- الخبز : 200 غم محمص.

طريقة التحضير:
1. نشوي المقادم على النار قليلاَ، ثم نضعها في وعاء وفوقها الماء البارد ونضعها على النار لتظهر زفرتها.
2. تزال الماء عنها وتغسل، وبعدها تضاف الماء النظيفة مع باقة من الخضار العطرية (قرفة، جزر، بصل). تترك لمدة أربع ساعات لكي تنضج جيداً، عندها نسحب المقادم من العظم ونقدمها بالطريقة التالية.
3. نضع الحمص المسلوق في أسفل الصحن ومن بعدها المقادم اللبن الخبز الصنوبر البابريكا والكمون.

 

لدخول زاوية الصحة والمنزل اضغط هنا

لمزيد من مأكولات اضغط هنا
هذه الاعلانات قد تهمك
اغلاق