اغلاق

صينية دجاج باللبن والثوم من مطبخ منال العالم

تقدم لكم اليوم الشيف منال العالم صينية دجاج باللبن والثوم، وصفة شهية جداً أعديها بعزوماتك .

الصورة للتوضيح فقط

المقادير لـ4 أشخاص:
الدجاج : 1000 gr (مقطّع أرباع).
لبن زبادي : كوبان (للتتبيلة).
الثوم : فص (المهروس للتتبيلة).
ملح : ملعقتان صغيرتان (للتتبيلة).
فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة (للتتبيلة).
بهار دجاج : نصف ملعقة صغيرة (للتتبيلة).
زيت ذرة : ملعقتان كبيرتان (للتتبيلة).

طريقة التحضير:
1 اغسلي الدجاج جيداً، ودعيه في مصفاة ليتخلّص من الماء.

2 التتبيلة: في طبق زجاجي عميق، ضعي الروب والثوم والملح والفلفل والبهار والزيت، وقلّبي لتختلط المواد.

3 أضيفي قطع الدجاج، وقلّبي لتتغطى تماماً بالتتبيلة. غلّفي الطبق بقطعة من النايلون. وضعي الطبق في البراد لساعات عدة أو لليلة كاملة.

4 سخّني الفرن على حرارة 180 درجة مئوية. وأحضري طبق فرن مناسب.

5 ضعي قطع الدجاج في طبق الفرن، وزعي خليط التتبيلة، وغطي الطبق بقطعة من ورق الألومنيوم.

6 ضعي الطبق في الفرن لمدة ساعة، لينضج الدجاج تماماً.

7 انزعي ورق الألومنيوم، وأعيدي الطبق الى الفرن لمدة 15 دقيقة ليتحمّر الدجاج ويصبح ذهبيّ اللون.

لمزيد من مأكولات اضغط هنا
هذه الاعلانات قد تهمك
اغلاق