اغلاق

اليكم طريقة تنظيم وترتيب الثلاجة في المنـزل !!

ترتيب الثلاجة هو فن وتنظيمها له أهمية كبيرة، أحيانا قد تجدين أن الثلاجة لم تعد تتسع لأي شي بالرغم من أن ما يوجد بها قليل وأحيانا تشعرين بأنها تتسع للكثير،


الصورة للتوضيح فقط

فهذا يعتمد على طريقتك في ترتيب الأغراض والأطعمة فيها فيسهل عليك الوصول لما تريدنه من طعام بداخلها قبل أن يفسد، تابعي طريقة تنظيم وترتيب الثلاجة بالصور وحفظ الأطعمة فيها بالطريقة الصحيحة.

ترتيب الثلاجة من أهم الأمور في المطبخ للمحافظة على الأغذية والأطعمة سليمة وطازجة. لذا يجب تخزين الطعام في الثلاجة بطريقة تساعد على حفظ جودة هذه الأطعمة والمشروبات والمساهمة بأداء أفضل للثلاجة لتبريد بشكل أفضل.

مثل: • ينبغي ضبط درجة حرارة الثلاجة على 5 درجة مئوية أي ما يعادل 40 درجة فهرنهايت. وخلال الطقس الحار، يجب تعديل درجة الحرارة على درجة منخفضة أكثر مما كانت عليه. تأكّدي دائماً من أن الحرارة على الدرجة الصحيحة.

• حاولي تطبيق قاعدة “الذي تشترينه أولاً، يجب أن يرتب أخرا ً”. مثلاً ضعي الأغراض التي اشتريتها حديثاً في خلف التي كانت موجودة سابقاً. بهذه الطريقة تستهلكين الأغذية قبل انتهاء صلاحيتها وقبل تلفها، وتكونين قد خففّت من نسبة تلف الأغذية. أما إذا كان عندك أدنى شكّ بأن الأكل قد تلف، فيستحسن التخلّص منه في الحال.

هناك عدة نصائح تساعدك على ترتيب وتنظيم الثلاجة:
• عمل جرد شامل لمحتويات الثلاجة أسبوعيا وخاصة قبل القيام بالتسوق والتخلص من المواد التالفة على الفور.

• نظفي الثلاجة بإستمرار حتى تبقى نظيفة‫، لابد من فصل الثلاجة أولًا ثم غسلها ومسحها جيدًا وتركها فترة لتتخلص من روائح الطعام العالقة بها، حضري خليطا من الخل والماء ويتم وضعه في بخاخ ورش الخليط على الأرفف ومسحها بفوطة نظيفة.

• استعمال الصناديق مختلفة الاشكال والأحجام لتنظيم الاشياء داخل الثلاجة، ومنظم البيض لأكثر من حجم لوضع البيض، خاصة في حال عدم وجود مكان لوضعه.

• إحضار مجموعة من العلب البلاستيكية والزجاجية والصناديق الموفرة في المساحة تعلق على الرف لكي تبدأي في عملية التنظيم، وأكياس القماش لحفظ الخضروات لمدة أطول وزجاجات لوضع السوائل وأكياس لحفظ الطعام بالفريزر وماكينة تفريغ الهواء من الأكياس مع صناديق بلاستيكية مخصصة لوضعها داخل الفريزر.

• يمكنك استخدام مفارش بلاستيكية لعمل منظر جمالي بالثلاجة وتسهيل تنظيفها.

• لا تضعي طعام معلب مفتوح داخل الثلاجة‫.‬ فالمادة المعدنية للعلب سوف تنتقل للطعام بداخلها‫.‬ يستحسن أن تفرغيها من الطعام، وتضعي الطعام في علب بلاستيك أو زجاج‫.‬

• في الرف الأول ضعي الحليب ومشتقاته والطعام المطبوخ ضعي علب الجبنة واللبنة الكبيرة في البداية ثم ضعي العلب الأصغر فوقها لتوفير السعة.

• ضعي الطعام المطبوخ في الرف الثاني في أواني محكمة الأغلاق ومفرغة من الهواء، احرصي على وضعها في الثلاجة بعد أن تبرد تماما وأيضا يمكنك وضع الحلويات البارده في الرف الثاني مع مراعاة ترك مسافة بينها وبين الطعام المطبوخ وتغليفها جيدا.

• في الرف السفلي ضعي اللحوم والدواجن والأسماك في أطباق عميقة لضمان عدم تسريب سوائل اللحون للطبقة التي في الأسفل، واحرصي على أن تكون مدة حفظ اللحوم والدواجب والأسماك في الثلاجة مدة مؤقتة أي قبل الطهي مباشرة أو قبل التفريز مباشرة حتى لا تتعفن أو تفسد.

• تقسيم أدراج الثلاجة قومي بتقسيم وتخصيص أدراج الثلاجة بنفس الطريقة التي تتبعينها في تقسيم دروج الأواني الفضية أو دروج الملابس، وضعي فواصل قابلة للتعديل لحفظ أنواع مختلفة من المنتجات منفصلة عن بعضها ومنظمة.

• إذا كان أطفالك يستخدمون الثلاجة لتحضير وجبات خفيفة بعد الظهر، اجعلي الثلاجة سهلة بالنسبة لهم، وخصصي مكاناً معيناً فيها لطعامهم.

لمزيد من المنزل اضغط هنا
هذه الاعلانات قد تهمك
اغلاق