اغلاق

كبسة لحم بالخضار .. وصفة طبخ خليجية سهلة وشهية

من وصفات كبسة اللحم المتنوعة إليكم وصفة كبسة لحم بالخضار وصفة طبخ خليجية سهلة وشهية، وهي واحدة من اكلات الغذاء الصحي لأنها تحتوي على البروتين والخضار.



المقادير:
- 3 أكواب ارز بسمتي.
- 1 كيلو لحم.
- بصلة كبيرة مفرومة.
- معلقة زعفران.
- 1 لومي.
- 2 ملعقة زيت.
- ملعقة صغيرة زنجبيل.
- 1 بطاطا كبيرة مكعبات
- نصف كوب بازيلاء.
- 100 غ جزر مبشور.
- بهارات كبسة.
- ملح.
- فلفل.
- للتزيين : مكسرات محمصة ( لوز وجوز).

طريقة التحضير:
- في وعاء غير لاصق سخني الزيت ثم اضيفي البصل وقومي بالتقليب حتى يتحول للون الذهبي.
- اضيفي اللحم والملح والفلفل وقومي بالتقليب وتحمير اللحم جيدًا، بحيث يكون قد اقترب من النضج الى حد ما.
- اضيفي البطاطا والبازيلاء والجزر المبشور واعيدي التقليب.
- اضيفي 4 أكواب ماء واتركي الوعاء على النار حتى الغليان.
- اضيفي الأرز المغسول والمصفى وضعي على الوجه الزعفران وانتظري حتى غليان الماء، ثم هدئي النار وغطي الوعاء واتركيه حتى تمام النضج لكل المقادير: الارز واللحم والخضار.
- عند التقديم اقلبي الوعاء بالصحن وزينيه بالمكسرات المحمصة.

لمزيد من مأكولات اضغط هنا
هذه الاعلانات قد تهمك
اغلاق