اغلاق

قهوة الثوم اليابانية .. هل تجرؤ على تجربتها ؟!

جميعنا يعشق القهوة سواء كانت عربية أو تركية أو حتى السريعة؛ فكل واحد منا يستمتع بها على طريقته. لكن ما قام به خبير الأطعمة الياباني كان غريباً من نوعه؛



حيث تمكن يوكيتومو شيموتاي "74 عاماً" من تحضير القهوة من الثوم، ولكن دون وجود لمادة الكافيين فيها.
وأوضحت صحيفة جابان توداي اليابانية التي نشرت التجربة بأنه يمكن تناول القهوة المذكورة قبل النوم دون أن تسبب الأرق، ويمكن أن تقدم للمرأة الحامل دون الخشية من حدوث مضاعفات غير مرغوب فيها، وهو لا يترك أي رائحة غير مرغوبة في فم من يتناوله؛ لأنه محمص.
واكتشف الخبير الياباني هذا النوع الغريب من القهوة منذ أكثر من 30 عاماً بالصدفة عندما كان يحضر قطعة من اللحم مع الثوم، وبعد قلي الثوم وتحميصه أضاف له الماء الساخن وتناول جرعة من الخليط الناتج، وأُعجب بطعمه الذي ذكره بطعم القهوة المرّة.
وبعد التقاعد واصل الرجل العمل لتحسين المشروب المذكور في محاولة للعثور على أفضل طريقة لصنع قهوة "الثوم"، ومن خلال التجارب توصل إلى استنتاج مفاده أن الفرن الكهربائي مناسب لتحميص الثوم. وفي الوصفة النهائية يجري تحميص الثوم، ثم طحنه، وبعد ذلك يبرد ويجري تقطيره بالمياه الساخنة؛ ليصبح قهوة.



لمزيد من غرائب وعجائب اضغط هنا
هذه الاعلانات قد تهمك
اغلاق