اغلاق

شوربة فاهيتا اللحم من المطبخ المكسيكي .. طبق مميز

أبهري عائلتك بجميع أكلات المطابخ العالمية، وأعدي لهم اليوم على مائدة الغداء، شوربة فاهيتا اللحم من المطبخ المكسيكي، وتمتعوا بأطيب الأوقات وألذ الوجبات.


الصورة للتوضيح فقط

المقادير:
- بودرة الثوم : نصف ملعقة صغيرة.
- الكمون : نصف ملعقة صغيرة (مطحون).
- بابريكا : نصف ملعقة صغيرة (مطحونة).
- الفلفل الحار : ربع ملعقة صغيرة (مطحون).
- الستيك : 500 غرام (مقطع شرائح طولية).
- الزيت النباتي : ملعقتان كبيرتان.
- البصل : 1 حبة (مفروم شرائح).
- فلفل رومي أصفر : 2 حبة (مفروم شرائح طولية).
- مرق خضار : 3 اكواب (أو مرق اللحم).
- طماطم : علبة (مهروسة).
- لبنة : ربع كوب.
- الفاصولياء الحمراء : علبة (مغسولة ومصفاة).
- بشر الليمون : نصف ملعقة صغيرة.
- رقائق تورتيلا : ثلثا الكوب (مجروش / شيبس).
- كزبرة خضراء : ربع كوب (مطحونة).

طريقة التحضير:

1. اخلطي بودرة الثوم والكمون والبابريكا والفلفل المطحون في وعاء.

2. أضيفي اللحم المقطع للخليط وتبلي بالبهارات حتى يتغطى اللحم.

3. سخني الزيت في قدر على نار متوسطة وأضيفي نصف كمية اللحم المتبل بالبهارات وقلبيه لمدة 5 دقائق حتى يصبح بني اللون ثم ارفعيه من المقلاة وضعيه في طبق.

4. أضيفي النصف المتبقي من اللحم للمقلاة وقلبيه لمدة 5 دقائق حتى يصبح بني اللون وارفعيه.

5. ضعي المزيد من الزيت في القدر وأضيفي البصل والفلفل الأصفر وبشر الليمون وقلبي لمدة 5 دقائق حتى يتحمر المزيج ويصبح طرياً.

6. أضيفي المرق والطماطم والفاصولياء واتركي المزيج حتى يغلي.

7. أضيفي الستيك واتركي المزيج لمدة 15 دقيقة حتى تتسبك المكونات معاً.

8. اسكبي الشوربة في أطباق وزيني باللبنة والكزبرة الخضراء وقدميها ساخنة.

لمزيد من مأكولات اضغط هنا
هذه الاعلانات قد تهمك
اغلاق