اغلاق

البقلاوة بالشوكولاتة .. وصفة حلويات عربية شهية

لعزوماتك ولضيافتك المميزة.. تتبعي الخطوات وحضري البقلاوة بالشوكولاتة أشهى أطباق الحلويات على مائدة ضيافة معدة بالمطبخ.



المقادير:

- طحين : 1 كيلو.
- ملح : 25 غراماً.
- السمنة : 25 غراماً.
- الماء : 600 غرام.
- الكاكاو : 50 غم.
- النشاء : 100 غرام.
- كاجو : 1 كيلو (مفروم ناعم).
- النشاء : 100 غرام.

طريقة التحضير:
1. يخلط الطحين مع الماء والملح بشكل جيد، ومن ثم يضاف إلى العجينة السمنة والكاكاو، وتخلط العجينة مرّة أخرى حتى تصبح متماسكة.
 
2. تقطّع العجينة الى 13 قطعة، ونضع على كل قطعة القليل من النشاء (المذوّب بالماء).
 
3. ترقّ كل عجينة على حدة على شكل رغيف من الخبز، وتوضع فوق بعضها (وبين كل طبقة من العجين نرشّ القليل من النشاء حتى لا تلتصق ببعضها) ويجب ألا ننسى حشو الطبقات بالكاجو المفروم.
 
4. توضع العجينة في صينية كبيرة وتقطّع إلى قطع صغيرة ومتجانسة، ويوضع عليها السمنة وتدخل إلى الفرن على درجة حرارة 200 مئوية حتى يصبح لونها ذهبياً.
 
5. عندما تخرج من الفرن، نرشّ عليها القطر وتقدّم عندما تبرد.

لمزيد من مأكولات اضغط هنا
هذه الاعلانات قد تهمك
اغلاق