اغلاق
استطلاع : شو شباب؟ شو صبايا؟ الكثيرون يعلمون أن المجال السنيمائي والفني في البلاد غير متطور لأسباب عديدة من ابرزها التمويل ... لو طالبتكم مجموعة من الشباب المهنيين بالاستثمار الجزئي في مشاريع بهذا الشأن هل تستجيبون لهم ؟
عدد المصوتين

وصفة اليوم : دجاج محشي بالارز .. بالنكهة الشرقية

الدجاج من أكثر الأطباق شهرة على مختلف الموائد العربية والعالمية، لكن تتميز الطريقة الشرقية بنكهتها الغنية وخلطتها السرية،


الصورة للتوضيح فقط

تفقدي معنا وصفة الفروج المحشي بالأرز .. وصفة شهية وتلائم عزوماتك.

المقادير:

- فروج : فروجتان (حجم وسط، 900 غم).
- بهار سادة : ملعقة صغيرة.
- فلفل أسود : ملعقة صغيرة.
- القرفة : ملعقة صغيرة.
- الأرز : 1 كيلو.
- لحم مفروم : 1 كيلو.
- البازيلاء : باكيت.
- مكسرات : حسب الرغبة (لوز وصنوبر، للتزيين).
- ملح : ملعقة صغيرة.

طريقة التحضير:
1. تغسل الفراريج وتتبل بالبهارات القرفة والبهار السادة والفلفل الأسود والملح ثم تسلق.
2. توضع اللحمة على النار وتقلى.
3. تضاف البازيلاء على اللحمة ونغمرها بالماء.
4. يضاف للحمة والبازيلاء الأرز وتترك لمدة 20 دقيقة لينضج الأرز.
5. تصفى الفراريج من ماء السلق وتبرد ثم تحشى.
6. توضع بالفرن لمدة 10- 15 دقيقة لتحمير القشرة الخارجية.

لمزيد من مأكولات اضغط هنا
هذه الاعلانات قد تهمك
اغلاق