اغلاق

تعلموا طريقة تحضير الهمبرغر المنـزلي من الحبش

اولادكِ من محبي الوجبات السريعة ويفضلون تناول الهمبرغر يوميًا؟ لا تقلقي، مجلس تربية الدواجن يُقدم لكم طريقة جديدة لتحضير الهمبرجر الشهي والصحي من الحبش.


المقادير لـ 5 وجبات:
- 2/1 كغم شاورما انثى الحبش مطحونة.
- 3-2 ملاعق زيت.
- 2 بصل مفروم ناعم.
- 2 سن ثوم مفروم.
- 1 ملعقة خردل.
- 1 ملعقة بابريكا مدخنة.
- 2 ملاعق بقسماط (فتات الخبز).

للتقديم:

- 5 خبز مدور(خبز الهمبرغر).
- كاتشوب، خردل، مايونيز (المفضل عند الاولاد).
- بندورة شرائح.
- خس.
- مخلل شرائح.

طريقة التحضير:
• نسخن الزيت في المقلاة، نقلي البصل المفروم حتى يصبح ذهبي اللون، نضيف الثوم، نحرك ونقلي لمدة نصف دقيقة. نرفع المقادير عن النار ونتركهم ليبردوا
• نضع في الوعاء البصل، الثوم مع الزيت، اللحم المفروم، الخردل، البابريكا والبقسماط ونخلط جيدا.
• نبلل اليدين ونشكل من المقادير 5 قطع متساوية، نضعها على صينية او صحن. نغطيها ونضعها في البراد لمدة ساعة على الاقل. يمكن الاحتفاظ بالكرات لليوم التالي في البراد.
• نسخن الفرن على درجة 180
• نسخن القليل من الزيت في مقلاة ونقلي الهمبرغر دقيقتين من كل جهة حتى يصبح لونها ذهبي، ننقل الهمبرغر الى صينية ونشويهم في الفرن لمدة 5 دقائق.

طريقة التقديم:

نسخن الخبز في نفس المقلاة التي استخدمناها لتحضير الهمبرغر. ندهن الصلصة المفضلة التي نريدها، نرتب الخضار ، نضع الهمبرغر الساخن وتُقدم.

(ع.ع)

لمزيد من مأكولات اضغط هنا
هذه الاعلانات قد تهمك
اغلاق