اغلاق

وصفة جديدة : أفخاذ الحبش مع الخردل والبطاطا

لدمج الحبش في الوجبات اليومية عدة طرق، ولان مجلس تربية الدواجن يهم بصحتكم وبصحة اولادكن، يُقدم لكم طريقة جديدة وسهلة لتحضير وجبة

 صحية وشهية من الحبش:  أفخاذ الحبش أفخاذ الحبش مع الخردل والبطاطا
المقادير لأربع وجبات:
4 حبات بطاطا كبيرة مقشرة
2 ملاعق حب الخردل
عصير ليمون
1 ملعقة اوريغانو
4 ملاعق زيت زيتون
4 أفخاذ حبش
2 حبات بصل احمر مقشر ومقطع
2 ورق غار
6 أسنان ثوم
ملح ، فلفل

طريقة التحضير:
• نقطع البطاطا بالطول إلى نصفين، وكل نصف نقطعه إلى 3-4 قطع.
• نخلط الخردل مع عصير الليمون، الاوريغانو وزيت الزيتون.
• نضع أفخاذ الحبش البطاطا، البصل، وأوراق الغار والثوم في وعاء. نرش الملح والفلفل ونحركهم قليلا لنضمن وصول البهارات إلى جميع المقادير. نضيف خلطة الخردل ونحركهم جيدا.
• نضيف إلى الوعاء 4 أنصاف ليمون معصور وكاس ماء دون غسل البهارات
• نخبزهم حالي الـ 40 دقيقة في الفرن بدرجة حرارة 180 درجة مئوية، حتى تحول لون الأفخاذ إلى اللون الذهبي
•  نقلب الأفخاذ البصل والبطاطا ونتركهم لمدة 40 دقيقة إضافية.
• في حال تبخر السوائل نضيف ربع كاس ماء ( ع.ع)


لمزيد من مأكولات اضغط هنا
هذه الاعلانات قد تهمك
اغلاق