اغلاق

كعكة الزعفران .. حضريها بأسهل وأسرع طريقة

يستخدم الزعفران لتحضير كعكة شهية ولذيذة تعرف باسم كعكة الزعفران، إليكِ أفضل وأسهل طريقة لتحضير هذا الحلى بمكونات بسيطة.


الصورة للتوضيح فقط

المقادير:
- للتغطية :

الزعفران : ملعقة صغيرة.
سكر البودرة : كوب.
حليب : 2 ملعقة كبيرة (سائل).
ماء الورد : ملعقة صغيرة.
- دقيق : كوبان ونصف.
- بيكنج بودر : ملعقة صغيرة.
- ملح : ربع ملعقة صغيرة.
- الزبدة : 200 غم (طرية / بدرجة حرارة الغرفة).
- سكر : كوبان ونصف.
- البيض : 4 حبات (بدرجة حرارة الغرفة).
- حليب : كوب (سائل).
- هيل : ملعقة صغيرة (مطحون).
- الفانيلا : ملعقة صغيرة.

طريقة التحضير:
1. في وعاء جانبي اخلطي الزبدة والسكر لمدة 3 دقائق، ثم أضيفي البيض بالتدريج.

2. أضيفي الهيل المطحون، والفانيلا واخلطي لمدة دقيقة.

3. أضيفي الدقيق، والبيكنج باودر، والحليب بالتدريج، حتى تحصلي على خليط متجانس.

4. جهزي قالب الكعك، وادهنيه بالزيت ورشة طحين، وصبي خليط الكعك بالقالب، وأدخلي الكعكة للفرن المحمى مسبقاً لمدة 45 دقيقة، على درجة حرارة 180.

5. عند التأكد من نضوج الكعكة، أخرجيه من الفرن، واتركيه حتى يبرد تماماً، ثم أخرجيه من القالب واتركيه على الشبك.

6. لتحضير تغطية الزعفران: قومي بخلط السكر والحليب السائل، مع ملعقة صغيرة من ماء الورد، والزعفران، حتى يصبح الخليط ثقيل، وكثيف، ثم صبي الخليط فوق الكعكة، وقدميه.

لمزيد من مأكولات اضغط هنا
هذه الاعلانات قد تهمك
اغلاق