اغلاق

الكنافة بالقشطة .. قدميها لضيوفك وأبهريهم بمذاقها

تتصدر الكنافة قائمة الحلويات العربية، وتقدم بكل المناسبات، تعلمي تحضيرها بالقشطة وقدميها لضيوفك وأبهريهم.


الصورة للتوضيح فقط

المقادير:

- عجينة كنافة : 500 غرام (شعر).
- السمنة : نصف كيلو (مذوبة).
- حليب : 2 كوب.
- النشاء : 3 ملاعق كبيرة.
- كريمة الطبخ : كوب.
- سكر : 2 ملعقة كبيرة.
- القشطة : كوب.
- شيرة : 2 كوب (قطر).

طريقة التحضير:
1. ذوبي النشاء في الحليب على البارد في قدر.
 
2. ضعي القدر على النار مع التحريك حتى يبدأ المزيج بالغليان ويتكاثف.
 
3. أضيفي الكريمة وحركي لمدة 3 دقائق.
 
4. ارفعي القدر عن النار وأضيفي القشطة وقلبي حتى تتجانس المكونات واتركي الحشوة حتى تبرد.
 
5. ضعي في صينية الفرن 4 ملاعق كبيرة من السمنة المذوبة، وافردي نصف كمية الكنافة الشعر ورصيها جيداً.
 
6. وزعي نصف كمية السمنة فوق الكنافة.
 
7. ضعي الحشو فوق الكنافة ووزعي جيداً.
 
8. ضعي باقي كمية الكنافة فوق القشطة، ثم وزعي باقي كمية السمنة المذوبة.
 
9. أدخلي الصينية للفرن على حرارة 200 درجة حتى تتحمر وتتحمص.
 
10. ارفعي الصينية من الفرن واتركيها لمدة 10 دقائق.
 
11. وزعي الشيرة على الكنافة وهي ساخنة، ثم اتركيها ثم قطعيها وقدميها ساخنة أو دافئة.


لمزيد من مأكولات اضغط هنا
هذه الاعلانات قد تهمك
اغلاق