اغلاق

كعكة كافيه نميس .. عليت ، لذيذة وسهلة التحضير

نقدم لكم وصفة جديدة وسهلة التحضير وهي عبارة عن كعكة كافيه نميس .. عليت. طريقة سهلة ولا تستغرق منك وقتًا للتحضير، جربيها.



المقادير :

- لأساس الشوكولاطة :
100 غرام زبدة مُذابة.
150 غراما (3/4 كوب) سكر.
1 ملعقة صغيرة كافيه نميس عليت.
½ ملعقة صغيرة خلاصة الڨانيل.
رشة ملح.
2 بيض.
2 ملاعق كبيرة حليب.
100 غرام (3/4 كوب)  كورنفلور.
40 غراما (4 ملاعق) مسحوق كاكاو.
ملعقة بيكينچ پاودر صغيرة.
100 غرام شوكولاطة حليب مفرومة ناعمة.
- لكريمة القهوة:
375 ملم شمينت حلوة.
3 ملاعق كبيرة پودينچ ڨانيل إينستنت.
2 ملاعق صغيرة كافيه نميس.
2 ملاعق كبيرة مسحوق سكر.
- مكونات تغطية الشوكولاطة:
100 غرام شوكولاطة مرير.
125 غرام شمينت حلوة.
- للتزيين:
50 غراما شوكولاطة مرير، مفرومة خشنة.

طريقة التحضير:
- أساس الشوكولاطة : نحمّي الفرن لدرجة حرارة 170 ، وندهن القالب بالزيت.
- نخفق الزبدة، السكر، القهوة، الملح، البيض والحليب حتى نحصل على خليط متجانس.
- نضيف الكورنفلور، الكاكاو والبيكينچ پاودر ونخلطهم مع بعض.
- نضيف قطع الشوكولاطة ونخلطهم الى أن تختفي كليًا بالخليط.
- نسكب كل الخليط بالقالب ونسوّي الجزء العلوي.
- نقوم بإدخال القالب الى الفرن لمدة 20-25 دقيقة أو حتى تستقر أطراف الخليط.
- نبرّد الخليط بدرجة حرارة الغرفة.
- كريمة القهوة : في وعاء الخلاّط الكهربائي نخفق الشمينت الحلوة، پودينچ الڨانيل، القهوة، ومسحوق السكر بسرعة عالية حتى نحصل على خلطة جامدة.
- نسكب الكريمة فوق الأساس ونسوّي الجزء العلوي.
- نضع الوعاء في الفريزر لمدة 2-3 ساعات على الأقل.
- تغطية الشوكولاطة: نقوم بتكسير الشوكولاطة الى مكعبات ونضعها بصحن. نضيف الشمينت وندخل الصحن الى الميكروچال.
- نسكب التغطية فوق طبقة كريمة القهوة المجمدة ونسوّي الطبقة العليا.
- نزيّن القالب بقطع الشوكولاطة مرير.
- ندخل الكعكة إلى الثلاجة حتى وقت التقديم.

(ع.ع)


لمزيد من مأكولات اضغط هنا
هذه الاعلانات قد تهمك
اغلاق