اغلاق

لحم بعجين بخبز التورتيلا .. من الأطباق المكسيكية الرائعة

لحم بعجين بخبز التورتيلا.. قدمي هذا الطبق الشهي واللذيذ لتضيفي على سفرتك كل ما هو جديد وشهي من الأطباق المكسيكية الرائعة.


المقادير:
- لحم الخروف: 400 غرام (مفروم).
- البصل: 1 حبة (مفروم ناعم).
- الفلفل الأخضر: 1 حبة (صغير الحجم / مفروم ناعم).
- الثوم: فصّان (مهروس).
- بندورة: 4 حبات (مقشرة ومفرومة ناعم).
- صلصة طماطم: 3 ملاعق كبيرة.
- النعناع: ربع كوب (أخضر / مفروم ناعم).
- الكمون: نصف ملعقة صغيرة.
- فلفل أسود: نصف ملعقة صغيرة.
- ملح: نصف ملعقة صغيرة.
- خبز التورتيلا: 5 أرغفة.

طريقة التحضير:
1. ضعي اللحم المفروم في مقلاة واسعة على نار متوسطة وقلبيها حتى تصبح بنية اللون.

2. أضيفي البصل والفلفل المفروم والثوم واخلطي حتى يصبح البصل شفاف اللون.

3. أضيفي البندورة المفرومة وصلصة البندورة وقلبي.

4. أضيفي النعناع المفروم والملح والفلفل والكمون وقلبي حتى تنضج اللحم وتتمازج النكهات.

5. اتركي اللحم ليبرد لمدة ساعة على الأقل.

6. وزعي حشوة اللحم على خبز التورتيلا.

7. سخني الفرن لحرارة 230 وضعي الخبز في صينية مبطنة بورق الزبدة، وأدخليها الفرن لمدة 20 دقيق وقدميها ساخنة.

لدخول زاوية الصحة والمنزل اضغط هنا

لمزيد من مأكولات اضغط هنا
هذه الاعلانات قد تهمك
اغلاق