اغلاق

شوربة الدجاج والشوفان .. طبق مشبع وصحي

لطبق مشبع وصحي ابدأي وجبتك بشوربة الدجاج الشوفان الصحية المناسبة للحمية، اليك المقادير وطريقة التحضير.


المقادير:
- 2 صدر دجاج.
- 1/4 كوب شوفان.
- ملح وفلفل أسود حسب الذوق.
- 1/2 كوب أرز أبيض.
- 5 أكواب ماء.
- بابريكا.
- 3 حبات قرنفل.
- 1 حبة بصلة صغيرة.
- 1 حبة ليمون حامض.

طريقة التحضير:
- قطّعي صدر الدجاج إلى مكعبات صغيرة، ضعيه في قدرعلى النار مع كوبين ماء وعندما يغلي، أضيفي حبات القرنفل واتركيه يغلي قليلاً.
- عندما ينضج الدجاج، قطّعي البصل ناعما وأضيفيه مع الدجاج، وأضيفي الملح حسب الرغبة.
- اغسلي وانقعي الأرز لمدة 5 دقائق ثم أضيفيه على الدجاج مع باقي الماء، غطّي القدر إلى أن ينضج وبعد 10 دقائق أغلقي النار، واخلطيه بالمضرب اليدوي سريعاً حتى تتجانس جميع المكونات.
- أعيدي القدر على النار، إذا أصبح ثخيناً أوالمزيج ثقيل يمكنكِ إضافة ماء لتخفيفه بعدها أضيفي الشوفان، البهار والبابريكا والليمون وباقي المكونات واتركيه على النار إلى أن ينضج ثم قدميه بالهناء والشفاء، يمكنك تجميله بالكرفس أو البقدونس.



لدخول زاوية الصحة والمنزل اضغط هنا

لمزيد من مأكولات اضغط هنا
هذه الاعلانات قد تهمك
اغلاق