اغلاق

تفقدوا طريقة عمل ساندويتشات دجاج الكنتاكي الحارة

ما رأيكِ أن تجربي معنا اليوم طريقة عمل ساندويتشات دجاج الكنتاكي الحارة بخطوات سهلة وبسيطة؟!



المقادير:
لمرق التشيدر الأبيض :

- 1 ملعقة كبيرة زبدة.
- 1 و½ ملعقة كبيرة دقيق لجميع الأغراض.
- 1 كوب حليب.
- ⅛ ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- ⅛ ملعقة صغيرة جوزة الطيب.
- ⅛ ملعقة صغيرة بابريكا.
¼ ملعقة صغيرة ملح
- 1 أونصة جبن تشيدر أبيض مبشور.

للشطائر:

- 12 خبز الشطائر الصغيرة.
- 16 أوقية شرائح ديك رومي.
- 3 حبات طماطم مقطعة شرائح.
- 12 شريحة لحم مقدد مطهي.
- 4 ملاعق كبيرة زبدة مع كمية إضافية للتقديم حسب الرغبة.
- ¼ ملعقة صغيرة جوزة الطيب.
- ¼ ملعقة صغيرة بابريكا.
- ½ كوب جبن تشيدر أبيض مبشور.

طريقة التحضير:
1. سخني الفرن على 350 درجة.
2. ذوّبي ملعقة كبيرة من الزبدة على نار متوسطة في قدر متوسط. أضيفي الدقيق ثم قلبي جيداً حتى يصبح القوام ناعماً وتتشكل به الفقاعات. استمري في التقليب باستمرار، أضيفي الحليب ببطء واستمري في الخفق حتى يصبح القوام ناعماً.
3. أضيفي القليل من الفلفل الأسود، جوزة الطيب والبابريكا. سخني المزيج على نار هادئة مع التقليب باستمرار حتى يبدأ يثخن قوام الصوص.
4. ارفعي القدر عن النار ثم أضيفي الجبن، قلبي الخليط حتى يذوب الجبن. اتركي مرق الشيدر الأبيض جانباً.
5. ذوّبي الزبدة في وعاء صغير في المايكرويف. سخني الوعاء لمدة 5 - 10 ثواني حتى تذوب الزبدة تماما.
6. أضيفي ¼ ملعقة صغيرة من جوزة الطيب و¼ ملعقة صغيرة من البابريكا واستمري في الخفق.
7. ضعي الأنصاف السفلية من الخبز في صحن الفرن. ادهني الخبز بنصف خليط الزبدة.
8. ضعي طبقة من الديك الرومي فوق الخبز، يليه شريحة من الطماطم. ثم وزعي فوق الطماطم حوالي 2 ملعقة كبيرة من مرق الجبن.
9. قطعي كل شريحة من اللحم المقدد إلى نصفين، ثم ضعيهم متقاطعين فوق المرق. رشي ½ كوب من الشيدر الأبيض فوق اللحم المقدد، ثم غطي الشطائر بالنصف العلوي من الخبز.
10. ادهني خليط الزبدة المتبقي على النصف العلوي من الخبز، ثم أدخلي الشطائر الفرن بدون غطاء لمدة 15 - 20 دقيقة حتى يذوب الجبن ويصبح وجهها ذهبي اللون.
11. وزعي على الوجه الزبدة الإضافية (اختياري)، ثم قدميه مع باقي مرق التشيدر الأبيض المتبقي.



لدخول زاوية الصحة والمنزل اضغط هنا

لمزيد من مأكولات اضغط هنا
هذه الاعلانات قد تهمك
اغلاق