اغلاق

اللحوم التي لا تُذبح في المسلخ قد تسبب الموت - هكذا تفحصون ‘لحمة العيد‘ ..

في حديث مباشر من الناصرة خلال ، برنامج هذا اليوم ، على قناة هلا - قناة الوسط العربي للطبيب البيطري والمختص في الصحة الجماهيرية د. محمد عبد الخالق مع
Loading the player...

الصحفي والاعلامي بلال شلاعطة تطرق للفحوصات التي على اصحاب الملاحم اجراؤها للحمة قبل بيعها للمواطنين في فترة العيد .
افتتح د. محمد عبد الخالق ، حديث قائلا :" نعاني في الوسط العربي من وباء الذبح الاسود ، وهو مشكلة يمكن ان  تسبب خطورة على صحة الجمهور ، او صحة المستهلك  ، الاجراءات التي يجب ان تأخذها الملاحم ، هي استلام او بيع اللحوم  المفحوصة في المسالخ ، لانه حسب القانون كل ذبيحة يجب ان تذبح في المسلخ او في المذبح ، صحيح ان هناك شحة في عدد المذابح الموجودة في اسرائيل في الوسط العربي ،  علما ان الحكومة والمختصين لم يعالجوا هذا الامر ومع هذا فان على صاحب الملحمة تقع  مسؤولية بيع او تزويد لحوم مفحوصة  بحسب القانون لتجنب امراض التي من الممكن ان تنتقل من اللحوم".

وردا على سؤال ، كيف يمكن ان يعرف المستهلك فيما اذا تم ذبح اللحوم في المسلخ ، وهي صالحة للاستهلاك ، رد د. عبد الخالق قائلا :" اولا في كل ملحمة يجب ان تكون رخصة المهن معلقة بشكل بارز ، ثانيا الذبيحة يجب ان تكون مختومة ، كذلك على المشتري ان لا يخجل من سؤال البائع  ( هل هذه الذبيحة ذبحت في المسلخ ؟)".
 وحول الاضرار التي يمكن ان تسببها اللحوم غير الصالحة للاستهلاك ، قال د. محمد عبد الخالق  في حديثه لقناة هلا :" اولا ممكن ان تسبب اضطراب بالجهاز الهضمي ،  وكذلك ممكن ان تسبب حساسية ، كما انها ممكن ان  تسبب اجهاض للنساء الحوامل ،  وكذلك ممكن تسبب حتى الموت لكبار السن الذي يعانون من جهاز مناعة ضعيف ، وممكن تسبب وعكة صحية للاطفال يعانوا منها مدى الحياة ".
لمشاهدة المقابلة الكاملة - اضغطوا على الفيديو ..


د. محمد عبد الخالق

تفاصيل التقاط بث "قناة هلا " كما يلي :
القمر الصناعي : Amos
التردد: 10925
Fec: 5/6
Symbol Rate: 27500
Vertical
free to air
وعلى المحطة رقم 30 على شبكتي YES  و  HOT.

للتواصل مع القناة عبر الفيسبوك Hala Tv 
اضغط هنا.

لدخول زاوية قناة هلا اضغط هنا

لمزيد من قناة هلا اضغط هنا
هذه الاعلانات قد تهمك
اغلاق