اغلاق

أخصائية التغذية اميرة زعبي من الناصرة تنصح الاهالي والطلاب

تشكّل الزوادة المدرسية وجبة مهمة للأطفال. وتجد بعض الأمهات صعوبة احيانا في تحضيرها لهم قبل توجههم الى المدرسة. وهناك من يستعيض عن ذلك بشراء وجبات

 
 اخصائية التغذية اميرة زعبي

جاهزة. كما ان وجبة الفطور مهمة جدا للاطفال ، وبالرغم من ذلك، نجد ان هناك من لا يحرص عليها.
ولأهمية هاتين الوجبتين،  نتساءل في هذا المقام عن الاغذية التي يحتاجها اطفالنا، وهل هناك ما ينصح به اخصائيو التغذية الاهالي؟

 في سياق هذا الموضوع التقت مراسلة موقع بانيت وصحيفة بانوراما، مع اخصائية التغذية اميرة زعبي من مدينة الناصرة.
 تقول زعبي: " الأطفال في عمر المدرسة يحتاجون إلى الأطعمة الصحية المفيدة، والغنية بالعناصر الغذائية التي تدعم النمو السليم لجسم الطفل، والتي تتضمن الآتي:الحبوب الكاملة: 6-11 حصة يوميًا، وتعادل الحصة شريحة كاملةً من خبز الحبوب الكاملة، أو نصف كوب أرز، أو أوقية واحدة من الحبوب، وتشمل هذه الحبوب الشوفان، والشعير، والأرز، والكينوا، والقمح. الخضراوات: 3-5 حصص يومياً، وتعادل الحصة كوبا من الخضار الطازجة، أو ثلاثة أرباع كوبٍ من الخضار المطبوخة، أوعصير الخضار الطازجة. الفواكه: 2-4 حصص يوميًا، وتعادل الحصة نصف كوبٍ من الفواكه الصلبة، أو ثلاثة أرباع الكوب من عصيرها، أو حبة فواكه متوسطة الحجم. منتجات الألبان: 2-3 حصة يومياً، وتعادل الحصة أوقية ونصف، وتشتمل الحليب، والزبادي أو بدائلهما إذا كان الطفل لديه حساسيةً من اللاكتوز. البروتينات: 2-3 حصة يوميا، وتعادل الحصة 2-3 أوقية من اللحم المطبوخ، أو سمكة واحدة، أو نصف كوبٍ من البذور المطبوخة، أو بيضة واحدة. الزنك: ويوجد في المحار، والكبد، والفاصولياء، والبازيلاء، ولحم البقر، والكاكاو، وغيرها الكثير، فالزنك قد يحسن الذاكرة، ولا سيما عند الفتيان. الماء: شرب حوالي 6-8 أكواب من الماء يومياً. الدهون الصحية: وتشمل الآتي: الدهون الأحادية غير المشبعة من الزيوت النباتية، مثل: زيت الفول السوداني، وزيت الزيتون، وزيت الكانولا. الدهون المتعددة غير المشبعة (أوميغا 3، أوميغا 6) الموجودة في السردين، وسمك السلمون، وعباد الشمس، والذرة، وزيت الكتان.
 
مقترحات لوجبات الفطور والزوادة
1 سندويتشات مصنوعة بالخبز الكامل الغذاء بدلاً من تلك المحضرة بالخبز الأبيض. يمكن أن تحضريها بالجبنة القليلة الدسم مع الخضر.
2 حصة صغيرة من العصير الطازج الذي لا يحتوي على السكر المضاف. على أن يتناوله في بداية النهار قبل أن يخسر قيمته الغذائية.
3 علبة تحتوي والمكسرات والفاكهة المجففة. هي وجبة ممتازة مغذية ولذيذة لطفلك تكسبه الكثير من الطاقة.
4 البسكويت الهش الكامل الغذاء بالجبن القابل للدهن.
5 حصة صغيرة من اللبن القليل الدسم أو اللبن بالفاكهة، شرط ألا يكون الطقس حاراً.
6 حصة من الفشار المحضر بطريقة صحية.
7 الجزر أو الخيار او التفاح المقطع أو البندورة الكرزية أو موزة.
9 مشروب محضر بالماء مع قليل من عصير الدراق أو العنب ليشكل مشروباً صحياً لطفلك بدلاً من المشروبات الغازية او العصير المعلّب الغني بالسكر الذي يساهم في إصابته بالسمنة.
10 مكعبات الجبن مع العنب في علبة حافظة يتلذذ طفلك بتناولها مع السندويتش. "
واتمنى ان تكون سنة دراسية ناجحة للجميع .

لمزيد من الناصرة والمنطقة اضغط هنا
هذه الاعلانات قد تهمك
اغلاق