اغلاق

بروستد الدجاج المقرمش .. وجبة محببة للأطفال

بروستد الدجاج المقرمش وجبة محببة للأطفال حضريها بالمنزل واضمني سلامة مكوناتها، قدميها مع الثومية والبطاطا المقلية!


المقادير:
- 1 كوب دقيق.
- 1 كيلوغرام دجاجة، منظفة ومقطعة إلى 8 اجزاء.
- 1 و1/2 كوب زيت، غزير للقلي.
- 2 مكعب مرق دجاج.
- 1 ملعقة صغيره ملح.
- 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون حامض.
- 4 فص ثوم مهروس.
- 1 ملعقة كبيرة فلفل احمر حار مطحون، حسب الرغبة.
- 2 بيضة مخفوقة.

طريقة التحضير:
- تُهرس مكعبات مرقة الدجاج بالشوكة وتُخلط في وعاء مع الثوم، الملح، عصير الليمون والفلفل لمحبين المذاق الحار.
- تُدهن قطع الدجاج بالخليط جيداً، تُغطى وتُدخل إلى البراد لمدة تتراوح بين 2 - 6 ساعات.
- يُخرج الدجاج، يُغمس في البيض، ثم يُغمس في الدقيق جيداً.
- يسخن الزيت على نار قوية مدّة دقيقتين ثم تُقلى فيه قطع الدجاج على نار متوسطة لمدة تتراوح بين 8 و10 دقائق وبالهناء والشفاء.

لدخول زاوية الصحة والمنزل اضغط هنا

لمزيد من مأكولات اضغط هنا
هذه الاعلانات قد تهمك
اغلاق