اغلاق

جربوا شوربة الحمص المغربية - صحتين وعافية

نقدم لكم زوار موقع بانيت وصحيفة بانوراما الكرام طريقة تحضير شوربة الحمص المغربية الشهية ، صحتين وعافية .


صورة للتوضيح فقط، تصوير: iStock-CGissemann

 مقادير شوربة الحمص المغربية
- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
- البصل : 1 حبة (مفروم)
- الثوم : فصّان (مهروس)
- الفلفل الاحمر الحار : 1 حبة (مفروم ناعم)
- الزنجبيل : ملعقة كبيرة (طازج مبشور)
- الكمون : ملعقة صغيرة (مطحون)
- القرفة : ربع ملعقة صغيرة (مطحونة)
- الفلفل الأحمر : 200 غم (مشوي)
- طماطم : علبتين (مفرومة)
- مرق خضار : 400 مل
- حمص : كوب (مسلوق و مصفى / ممكن استخدام المعلب)
- العسل : ملعقة كبيرة
- كسكس : 50 غم
- الليمون المخلل : 2 حبة (مفروم)

طريقة تحضير شوربة الحمص المغربية
1. سخني الزيت في قدر واسع على نار متوسطة وأضيفي البصل والثوم وقلبي لمدة 5 دقائق.

2. أضيفي الفلفل الحار والزنجبيل والكمون وقلبي لمدة دقيقة أخرى.

3. أضيفي الفلفل المشوي والطماطم المعلبة المفرومة والمرق واتركي المزيج حتى يغلي لمدة 10 دقائق.

4. ضعي مزيج الشوربة في محضرة الطعام أو الخلاط الكهربائي واهرسي المزيج حتى يصبح ناعماً.

5. أعيدي المزيج للقدر وأضيفي الحمص والليمون المخلل المفروم والعسل والكسكس واتركي المزيج على النار لمدة 5 دقائق.

6. اسكبي الشوربة في أطباق وقدميها ساخنة.


 

لمزيد من مأكولات اضغط هنا
هذه الاعلانات قد تهمك
اغلاق