طريقة عمل برغل بالدجاج على الطريقة التركية
ننشر لكم زوار موقع بانيت وصحيفة بانوراما طريقة عمل برغل بالدجاج، صحتين وعافية.
صورة للتوضيح فقط - تصوير: Ravsky - istock
المقادير:
- برغل : 3 اكواب
- الدجاج : دجاجة (كاملة ومقطعة 8 قطع)
- الصلصة : 2 ملعقة كبيرة
- كزبرة خضراء : 2 كوب (مفرومة)
- الثوم : فصّان (مهروس)
- طماطم : 2 حبة (مقطعة صغير)
- البصل : 1 حبة (متوسط الحجم / مفروم)
- بهارات : ملعقة كبيرة
- الزنجبيل : ملعقة صغيرة (مفروم)
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : حسب الرغبة
- الماء : 2 ليتر
طريقة التحضير:
على نار متوسطة وفي قدر كبير ضعي القليل من الزيت وأضيفي البصل حتى يصبح ذهبياً.
أضيفي له الثوم والزنجبيل ثم الطماطم والصلصة والبهارات والكزبرة واستمري في التقليب.
أضيفي قطع الدجاج وقلبيها جيداً مع الخليط وخففي النار ثم اتركيها 15 دقيقة.
أضيفي الماء للدجاج ثم اتركيه 15 دقيقة أخرى.
أضيفي البرغل إلى الخليط ونقلب جيداً ثم خففي النار مرة أخرى واتركيه حتى ينضج البرغل على نار هادئة.
من هنا وهناك
-
كيف تحمين نفسكِ من انتفاخ البطن في عيد الفطر؟ اختصاصية تغذية تجيب
-
الفوائد الصحية للابتسامة لا تقدر بثمن.. فاجعليها عادة
-
الكتف المتيبس: نصائح طبيب جرّاح لمساعدة المصابين
-
كيف تعتنين بعينيك أثناء الحمل؟
-
علامات مؤكدة لقرب الولادة .. تحدث مرة كل 3 إلى 5 دقائق
-
تجربة حبوب خل التفاح للتخسيس.. مشجعة للجميع
-
أشياء ترفع نسبة هرمون الحمل
-
كيف أعرف أني حامل بدون تحليل في الأسبوع الأول؟
-
ارتفاع ضغط الدم: عادة بسيطة تساعد على البقاء بصحة جيدة وفق دراسة
-
فوائد قد لا تعرفها عن السبانخ.. تُنقص الوزن وتمنع السرطان
أرسل خبرا