اغلاق

طبق اليوم: دجاج مشوي في خلطة استثنائية

نقدم لك زائرتنا طريقة اعداد وتحضير الدجاج المشوي في خلطة استثنائية، أعديه بنفسك وكوني استثنائية بما تحضريه على مائدتك.


المقادير:
- الدجاجة: كيلو ونصف.
- البرتقال: 1 حبة.
- شراب القيقب: 3 ملاعق كبيرة.
- الخردل: 3 ملاعق كبيرة (ديجون).
- ملح: حسب الرغبة.
- فلفل أسود: حسب الرغبة.
- القرع الأصفر: 1 كيلو (مقشّر ومخلي من البذور، مقطّع).
- البصل: 1 حبة (مقطّع إلى جوانح).
- الثوم: 4 سن (غير المقشّر).
- المريمية: بضع أوراق.
- زيت الزيتون: ملعقتان كبيرتان.

طريقة التحضير:
1. يحمّى الفرن على حرارة 200 درجة مئوية.
2. يقطّع البرتقال، يعصر، مع الإحتفاظ بقشره داخل فجوة الدجاجة.
3. توضع الدجاجة في صينية الفرن. يمزج شراب القيقب مع الخردل وينثر الملح والفلفل الأسود، ويدهن هذا المزيج على الدجاجة بواسطة الفرشاة.
4. يمزج كل من القرع الأصفر والبصل والثوم والمريمية، ويضاف زيت الزيتون إليها.
5. يوضع هذا المزيج في أسفل صينية الفرن، ويبقى لمدّة ساعة ونصف الساعة.
6. ينـزع الدجاج من الفرن ويوضع جانباً لمدّة 10 دقائق. يوضع القرع الأصفر والبصل في طبق التقديم، ويسكب عصير البرتقال.

لدخول زاوية الصحة والمنزل اضغط هنا


استعمال المضامين بموجب بند 27 أ لقانون الحقوق الأدبية لسنة 2007، يرجى ارسال ملاحظات لـ panet@panet.co.il

لمزيد من مأكولات اضغط هنا
هذه الاعلانات قد تهمك
مأكولات
اغلاق