المقادير:
- 2 كوب بقسماط مطحون.
- ½ كوب صلصة البيستو.
- ¼ كوب بندق مفروم.
- ملعقة صغيرة ملح.
- 4 شرائح سلمون فيليه.

طريقة التحضير:
- حمّي الفرن على 200 درجة مئوية.
- ادهني صينية بالزيت وافرشيها بورق الخبز.
- امزجي البقسماط المطحون، صلصة البيستو، الملح والبندق معاً.
- ضعي شرائح السلمون في صينية ووزّعي ½ كمية مزيج البيستو فوق السلمون واضغطي عليه بأصابعك حتى يلتصق به.
- ادخلي الصينية الفرن لمدة 20 قيقة حتى ينضج السلمون.