المكونات:
- 2 كوب من الحليب المركز المحلى. 
- 23 غ بودرة الكاكاو ( شوكولاتة) غير محلاة. 
- 70 مل من الحليب كامل الدسم.    
- 50 غ الزبدة غير المملحة. 
- 70 غ حبوب الشوكولاتة الملونة للتزيين. 
 
طريقة التحضير:
1 - يسخن إناء عميق على النار، وتوضع فيه الزبدة ثم يضاف إليها الحليب المركز والحليب العادي وبودرة الكاكو مع التقليب المستمر إلى حد الغليان. 
2 - تُخفض درجة النار، ويستمر التقليب لمدة 10 إلى 15 دقيقة، إلى أن يصبح الخليط متماسكاً ولماعاً.   
3 - يسكب الخليط في وعاء غير عميق، ويوضع في الثلاجة إلى أن يبرد. 
4 - بعد إخراجة من الثلاجة، تستعمل ملعقة صغيرة لأخذ كمية صغيرة من الخليط وتشكل باليدين في شكل كريات صغيرة. 
5 - تمرر هذه الكريات في حبوب الشوكولاتة الملونة للتزيين، ثم توضع كل كرة في قوالب الورق الصغيرة الخاصة الحلويات للتقديم. 
6 - يمكن التحكم في لزوجة هذه الحلوى وجعلها بالنعومة المرغوبة، كما يمكن وضع الخليط في إناء واحد عائلي أو تقديمها بشكل فردي. يجب الانتباه وإزالة الخليط من على النار قبل أن يبدأ الخليط في تشكيل فقاقيع والابتعاد عن قعر الإناء.

لدخول زاوية الصحة والمنزل اضغط هنا