المقادير:
- 800 غرام ستيك لحم بقر.
- 1 علبة كريمة طازجة، صغيرة.
- 3 كوب حليب سائل.
- 2 كوب فطر، كامل معلب.
- 1 شوربة البصل بودرة.
- 2 ملعقة كبيرة زبدة.
- 2 ملعقة كبيرة دقيق.
- قرفة ناعمة.
- ملح حسب المذاق.
- فلفل أسود حسب المذاق.

طريقة عمل ستيك بالكريمة:
1- في وعاء اخلطوا الدقيق، بودرة شوربة البصل وكوب من الحليب إلى أن تذوب كل الكتل. أضيفوا الفطر واخلطوا جيداً.
2- اطهوا الستيك في مقلاة مدهونة بالزبدة إلى أن يبدأ لونها بالتغير ثم نكهوها بالملح، الفلفل الاسود والقرفة. أضيفوا خليط البصل على الستيك وغطوها بالكامل.
3- أضيفوا الحليب المتبقي تدريجياً وحركوا جيداً. دعوا الخليط  ينضج على نار هادئة لمدة ساعة تقريباً.
4- أضيفوا الكريمة الطازجة مباشرة قبل التقديم.
5- قدموا طبق الستيك ساخناً إلى جانب الأرز الأبيض.

لدخول زاوية الصحة والمنزل اضغط هنا