المقادير:
- ظرف خلطة البشاميل.
- ½ كوب زبدة.
- ¼ كوب دقيق.
- 1 كوب ماء.
- 1 بصل مقطع شرائح.
- 1 كوب حليب. 
- 1 ملعقة كبيرة حليب مجفف.
- ملح وفلفل حسب الرغبة.
 
طريقة التحضير:
1- في الخلاط الكهربائي، ضعي الماء، البصل والحليب المجفف واخلطيهم.
2- في قدر على نار هادئة، ذوّبي الزبدة، أضيفي الدقيق وحركي جيداً ثم ضعي خليط الماء وحركي بواسطة مضرب.
3- أضيفي ظرف خلطة البشاميل وحركي ثم ضعي الحليب بالتدريج إلى أن تتكاثف الصلصة، رشي الملح والفلفل وحركي الصلصة  جيداً ثم تصبح جاهزة للاستعمال.

لدخول زاوية الصحة والمنزل اضغط هنا