المقادير:
- كوب من التمر المقطّع.
- 750 غراما من جبنة كريمية قابلة للدهن.
- 100 غرام من الزبدة.
- بيضتان.
- ¾ كوب من الماء.
- 2/3 كوب من السكر الأسمر.
- ¼ كوب من القرفة.
- ¼ بهارات مشكّلة.
- ½ كوب من اللوز المقطّع.
- ½ كوب من الكريمة أو القشطة.

طريقة التحضير:
- أضيفي الماء إلى التمر المقطّع وضعيه على نار خفيفة لمدّة 5 دقائق.
- اخلطي الجبن في الخلاط الكهربائي وأضيفي البيض والسكر الأسمر والبهارات.
- أضيفي  التمر إلى هذا الخليط.
- ضعي خليط الكريما والتمر في صينيّة بعد دهنها بالزيت أو وضع ورق يمنع الالتصاق.
- رشّي اللوز المقطع والقرفة على سطح الصينيّة.
- ادخلي الصينية إلى الفرن لمدّة 40 دقيقة أو حتّى يحمر الكيك.
- ضعي ماء التمر مع الزبدة على نار خفيفة، وأضيفيها على قطع الكيك عند التقديم.
 
لدخول زاوية الصحة والمنزل اضغط هنا