اغلاق

تعرفوا على طريقة عمل الكباب العراقي!!

الكباب من أشهى وأطيب الأكلات، يفضله الجميع صغاراً وكباراً، ويشتهر المطبخ العراقي بتحضير الكباب، الذي يتميز بإضافة السماق له فيعطيه المذاق الطيب والفريد..



حضريه وسينال إعجاب عائلتك.

المقادير:

- لحم غنم: نصف كيلو (مفروم مع الدهن).
- لحم البقر: نصف كيلو (مفروم).
- طحين: ملعقتان كبيرتان.
- البصل: نصف كوب (مفروم فرما ناعما).
- البقدونس: ربع كوب (مفروم).
- النعناع: ملعقة كبيرة (طازج ومفروم).
- ملح: حسب الرغبة.
- سماق: ملعقتان كبيرتان.
البصل: 4 حبات (متوسط الحجم للشوي)
بندورة: 4 حبات (للشوي).

طريقة التحضير:
1. في وعاء اخلطي نوعي اللحم مع البصل المفروم والبقدونس المفروم والملح والنعناع المفروم.
2. ثم اضيفي ملعقتان الطحين واخلطي مرة أخرى.
3. قومي بتشييش اللحم على أسياخ الشوي.
4. أدخلي البصل والبندورة بأسياخ الشوي.
5. صفي الأسياخ على الفحم الموقد سابقًا وقلبي الكباب والبصل والبندورة حتى تتأكدي من نضوجها.
6. اسحبي الكباب بصحن التقديم، ورتبي البصل المشوي والبندورة بجانب الكباب.
7. رشي السماق على الكباب والبصل والبندورة. يقدم مع الخبز.

لدخول زاوية الصحة والمنزل اضغط هنا


استعمال المضامين بموجب بند 27 أ لقانون الحقوق الأدبية لسنة 2007، يرجى ارسال ملاحظات لـ panet@panet.co.il

لمزيد من مأكولات اضغط هنا
هذه الاعلانات قد تهمك
مأكولات
اغلاق