للكريما:
- كوب وربع من الكريما الفرنسية (لباني).
- خمس ملاعق سكر.
- ملعقة صغيرة من الفانيلا.
- كوب وربع من جبنة ماسكاربوني.

طريقة التحضير:
- ادهنوا القالب بالدقيق وبطنوه بورق الزبدة، ثم اخلطوا الدقيق مع النشاء.
- اخفقوا صفار الببيض مع كوب من السكر جيداً، واضيفوا اليه الفانيلا.
- اخفقوا بياض البيض بالمضرب الكهربائي حتى يصبح شكله كالثلج، واضيفوا ربع كوب من السكر تدريجياً مع عصير الليمون مع الاستمرار في الخفق.
- اضيفوا خليط الدقيق لصفار البيض، ثم امزجوا بياض البيض بخفة حتى يتجانس.
- صبوا خليط اليراميسو في القالب، واخبزوه في الفرن على حرارة 180 درجة لمدة 35 دقيقة. ثم اتركوها حوالي 10 دقائق في القالب لتبرد، ثم اقلبوها على شبكة معدنية.
- اما الكريما، فتخفق مع السكر ويضاف اليها الجبن والفانيلا.
- ادهنوا القهوة على التيراميسو وضعوا الكريما فوقها وزينوه بالشوكولا.

لدخول زاوية الصحة والمنزل اضغط هنا