المقادير:
- 0.25 كوب ماء دافئ.
- مظروف خميرة فورية.
- 0.75 كوب حليب دافئ. 
- 0.3 كوب سكر. 
- 3 ملاعق كبيرة زبدة طرية. 
- ملعقة صغيرة ملح.
- 3.75 - 4.25 كوب طحين (حسبما تحتاج العجينة).
- 2 بيضة
- زيت للتحمير.
 
صلصة الشوكولاتة:
- 2 كوب سكر بودرة.
- 0.25 كوب كاكاو.
- 3 ملاعق كبيرة حليب.
- ملعقة صغيرة فانيلا.
- رشّة قرفة.
 
طريقة التحضير:
1- ضعي الماء والسكر والخميرة معًا في وعاء، قلّبي وأضيفي الحليب والزبدة والملح و 1.5 كوب من الطحين، اخفقي جيدًا.
2- أضيفي البيض والكمية المتبقية من الطحين لعمل عجينة متماسكة مع الاستمرار في الخفق.
3- اعجنيها لمدة 10 دقائق.
4- غطّي العجينة بفوطة نظيفة واتركيها في مكان دافئ حتى تختمر ويتضاعف حجمها.
5- افردي العجينة لسمك 1.5سم على سطح عمل مرشوش بالطحين، واستخدمي أدوان مغموسة في الطحين، قومي بقطع أشكال الدوناتس.
6 -غطيها واتركيها في مكان دافئ لمدة ساعة.
7- حمّي جيدًا زيت غزير للتحمير، اقلي قطع الدوناتس حتى تتحمر.
8- اغمسيها في صلصة الشوكولاتة.
9- لعمل صلصة الشوكولاتة: ضعي السكر مع الكاكاو في وعاء صغير، أضيفي الحليب والفانيلا والقرفة وقلّبي جيدا.

لدخول زاوية الصحة والمنزل اضغط هنا