المقادير:
- 6 شرائح خبز لوزين، محمصة.
- 5 بيضات، افصلوا كل من الصفار والبياض.
- 1 كوب فطر مقطع.
- ¾ كوب جبنة تشيدر المراعي مبشورة.
- ¾ كوب طماطم مقطعة.
- ¼ كوب حليب المراعي.
- 1 فص ثوم، مفروم.
- 2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم، للزينة.
- فلفل أبيض حسب الرغبة.
- ملح.
 
طريقة التحضير:
1- سخنوا الفرن لدرجة حرارة 180.
2- ادهنوا صينية تارت 8-9 إنش (صينية دائرية متوسطة غير عميقة) بالسمن، قطّعوا شرائح الخبز إلى مكعبات صغيرة.
3- اخفقوا بياض البيض بالخلاط الكهربائي حتى يتضاعف.
4- اخلطوا كل من صفار البيض، الحليب، ½ كوب من الجبن، الثوم المفروم وتبّلوه بالملح والفلفل، ثم أضيفوا بياض البيض إلى  خليط الجبن وقلبوا برفق.
5- ضعوا قطع الخبز في قاع الصينية، واسكبوا عليها خليط البيض، أضيفوا الفطر ثم الطماطم المقطعة وأخيراً الجبنة.
6- اخبزوها لمدة 20 دقيقة أو حتى تنضج. زينوها بالبقدونس وقدموها.