المقادير:
- ¼ كيلو خضار مشكل (بازيلاء – جزر- كوسا -طماطم - فلفل اخضر).
- ½ دجاجة.
- 2 طماطم عصير. 
- ملح.
- فلفل اسود.
- مكعب مرق دجاج.
- 2-3 كوب شوربة دجاج.
- بصلة كبيرة.
- 3 فصوص حبهان. 
- 2 فص قرنفل.
- قطعة قرفة صغيرة.
 
طريقة التحضير:
1. قطعوا كل الخضروات الى مكعبات.
2. اعصروا الطماطم في الخلاط. 
3. اغسلوا الدجاج جيدا وقطعوه قطعتين او 4. 
4. حموا الفرن. 
5. في صينية رصوا الخضروات وفوقها الدجاج. 
6. صبوا عصير الطماطم والشوربة.
7. أضيفوا الملح والفلفل وكل البهارات.
8. غلفوها بورق الألمونيوم وأدخلوها الفرن حتى تمام النضج. 
9. قبل اخراج الصينية ارفعوا ورق الالمونيوم وحمروا الوجه لمدة دقيقتين.
10. قدموها ساخنة.

لدخول زاوية الصحة والمنزل اضغط هنا