المقادير:
• صنوبر: ربع كوب. 
• أوراق الريحان: كوبان. 
• الثوم: 3 فصوص (مهروس). 
• حمص: علبتين (معلب مغسول ومصفى). 
• زيت الزيتون: ربع كوب. 
• الماء: ربع كوب. 
• عصير الليمون: ثلث كوب. 
• ملح: ملعقة صغيرة. 
• صلصة طماطم: ملعقة صغيرة. 

طريقة التحضير:
1. حمصوا حبات الصنوبر بالفرن لمدة 5 دقائق مع التقليب واتركوه ليبرد.
2. في محضرة الطعام ضعوا الريحان والثوم وافرموا الخليط معا حتى يصبح ناعما.
3. أضيفوا الصنوبر المحمص لخليط الريحان والحمص وزيت الزيتون وعصير الليمون والملح وصلصة البندورة، واخلطوا المزيج بمحضرة الطعام جيدا حتى يصبح كريمي بإضافة الماء تدريجيا للوصول للسماكة المرغوبة.
4. ضعوا الخليط بطبق التقديم مع رشة زيت زيتون وحبات من الصنوبر.

لدخول زاوية الصحة والمنزل اضغط هنا