اغلاق

نصائح ذهبية لعمل الأرز بطريقة مثالية .. طبقيها

يحب الجميع تناول الارز الأبيض مع الخضروات واللحوم والدجاج والسمك، ولكن قد تقع بعض السيدات في أخطاء بسيطة، تقف عائقا أمام طهي الأرز بطريقة مثالية،



نقدم لك النصائح الذهبية لعمل الأرز المثالي.

- انقعي الأرز في الماء البارد حتى تتخلصي من النشاء الطبيعي الذي يأتي في الأرز ويسبب التصاق الحبات ببعضها البعض.

- كمية الماء تكون مماثلة لكمية الأرز مرة ونصف إذا كان الأرز طويل الحبة مثل الأرز البسمتي، أم إذا كنت تستخدمين أرز بني فهو يحتاج كمية أكبر من الماء، بينما الأرز القصير فهو يحتاج إلى كمية أقل.

- ضعي الملح على الماء قبل أن يتم امتصاصه.

- استخدمي قدرا ثقيل القاع حتى لا يحترق الأرز، وإذا لم يكن عندك واحدة ضعي قاعدة معدنية تحت القدر.

- استخدمي قدر ذو غطاء محكم الغلق حتى لا يتسرب بخار الأرز.

- عندما يتم امتصاص الماء ضعي الأرز على نار هادئة للغاية.

- عندما يتم نضج الأرز لا تقومي برفع الغطاء واتركيه ليهدأ لمدة 10 دقائق تقريبا حتى تحصلي على قوام مثالي للأرز.

لدخول زاوية الصحة والمنزل اضغط هنا


استعمال المضامين بموجب بند 27 أ لقانون الحقوق الأدبية لسنة 2007، يرجى ارسال ملاحظات لـ panet@panet.co.il

لمزيد من مأكولات اضغط هنا
هذه الاعلانات قد تهمك
مأكولات
اغلاق