اغلاق

تفقدوا طريقة عمل أصابع البقلاوة باللوز والبندق

جرّبوا معنا اليوم طريقة عمل أصابع البقلاوة باللوز والبندق، من الوصفات اللبنانية اللذيذة، اليكم المقادير وطريقة التحضير، جربوها بانفسكم.



المقادير:

- 20 رقاقة عجينة الفيلو (عجينة البقلاوة) مغطاة بفوطة مطبخ مبلولة.
- 1 كوب لوز مفروم ناعم.
- 1 كوب بندق مفروم ناعم.
- ½ كوب صافي الزبدة من لورباك.  

للقطر:

- 2 كوب سكر. 
- ½ كوب ماء.
- ملعقة كبيرة عصير ليمون.
 
طريقة التحضير:

1- جهزوا القطر في البداية، في قدر على النار، اسكبوا الماء والسكر، حركوا المزيج ثم اتركوه على نار متوسطة حتى يغلي،  أضيفوا عصير الليمون واتركوه مدة ربع ساعة ليصبح ثقيل نوعاً ما، ثم ارفعوه واتركوه ليبرد.
 
2- لتحضير البقلاوة، افردواي كل رقاقة وادهنوها بصافي الزبدة بواسطة فرشاة وضعوا تقريباً خمس طبقات فوق بعضها، كل  واحدة مدهونة بصافي الزبدة.
 
3- وزّعوا على طبقات الرقاقات ملعقتين كبيرتين من اللوز والبندق المفروم ثم لفوها بشكل لفافات رفيعة، كرروا الطريقة لباقي  الكمية.
 
4- قطعوا اللفافات إلى أصابع متوسطة.
 
5- ضعوا أصابع البقلاوة في صينية مدهونة بصافي الزبدة، ثم أدخلوها إلى فرن محمى على حرارة 170 درجة لمدة ربع ساعة  حتى يصبح لونها ذهبيا.
 
6- أخرجوا صينية اصابع البقلاوة من الفرن، اسكبوا عليها القطر البارد ثم وزعوها في طبق وقدموها باردة.

لدخول زاوية الصحة والمنزل اضغط هنا
استعمال المضامين بموجب بند 27 أ لقانون الحقوق الأدبية لسنة 2007، يرجى ارسال ملاحظات لـ panet@panet.co.il

لمزيد من مأكولات اضغط هنا
هذه الاعلانات قد تهمك
مأكولات
اغلاق