المقادير:
- 2 لتر حليب.
- 3 ملاعق كبيرة زبادي.
 
طريقة التحضير:
1- اغلوا الحليب في وعاء على النار.
2- ارفعوه من على النار عند الغليان واتركوه يهدأ قليلاً حتى يدفأ، ثم أضيفوا اليه الزبادي وقلّبوا جيداً.
3- اسكبوه في أوعية صغيرة واتركوه في مكان دافىء مثل فرن دافىء لمدة 7 ساعات.
4- بعد ذلك ضعوه في الثلاجة ثم قدموه عند الحاجة.