لتتقنوا عمل مختلف أنواع مقبلات الميلاد الشهية.

المقادير:
- 220 غ جبنة كريمية.
- ظرف بودرة تتبيلة الرانش (أو أي تتبيلة مفضلة).
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- 5 شرائح تورتيلا.
- فليفلة حمراء، مقطعة صغير جدا. 
- فليفلة خضراء، مقطعة صغير جدا.
- 5 عود بصل أخضر، شرائح رفيعة.
 
طريقة التحضير:
1. امزجوا الجبنة مع التتبيلة البودرة والفلفل الأسود.
2. وزعوا كمية الجبنة على التورتيلا وافردوها جيدا.
3. وزعوا كمية الفليفلة الحمراء والخضراء والبصل الأخضر على التورتيلا.
4. لفوا التورتيلا على نفسها بشكل اسطواني، غلفوها بورق قصدير وادخلوها المبرد لمدة ساعة حتى تتماسك.
5. اخرجوها وقطعوها إلى شرائح سميكة وقدموها.