أو الكاسترد والفواكه .. وصفة أساسية لابد من اتقانها. 

المقادير:
• طحين: كوبان. 
• الزيت النباتي: ثلاث أرباع الكوب. 
• سكر: كوب. 
• البيض: 4 حبات. 
• الفانيلا: ملعقة صغيرة. 
• عصير البرتقال: كوب. 
• ملح: ربع ملعقة صغيرة. 
• بيكنج بودر: ملعقتان صغيرتان. 

طريقة التحضير:
1. سخنوا الفرن على حرارة 180 وجهزوا قالب الحلوى بدهنه بالقليل من الزبدة ورشه بالطحين.

2. نخلوا الطحين مع الملح والبيكنج باودر في وعاء واتركوه جانبا.

3. اخفقوا البيض والسكر مع الفانيلا بالخفاقة الكهربائية حتى يصبح الخليط كريميا.

4. أضيفوا الزيت وعصير البرتقال مع الخفق.

5. أضيفوا خليط الطحين بالتدريج لخليط البيض مع الخفق على سرعة متوسطة حتى يتجانس الخليط.

6. صبوا خليط الكعك في القالب المحضر سابقا واخبزوه لمدة 30 دقيقة أو حتى يجتاز اختبار النضج. 

7. في حال رغبتم بحشو الكعك أو تزيينه اتركوه ليبرد قبل العمل.

لدخول زاوية الصحة والمنزل اضغط هنا