المقادير:
• البطاطا: 5 حبات (مسلوقة نصف سلقة ومقطعة مكعبات). 
• البيض: 4 حبات. 
• حليب: ملعقتان كبيرتان (سائل). 
• البقدونس: نصف كوب (مفروم). 
• ملح: ملعقة صغيرة. 
• فلفل أسود: نصف ملعقة صغيرة. 
• الزيت النباتي: ملعقة كبيرة. 

طريقة التحضير:
1. ادهنوا طبق الفرن بالزيت ووزعوا البطاطا الى مكعبات.

2. اخفقوا البيض مع البقدونس والحليب والملح والفلفل، وصبوا المزيج فوق البطاطا.

3. ادخلوا الطبق للفرن لمدة 20 دقيقة حتى ينضج ويتحمر، وقدموه دافئا مع الخبز المحمص.

لدخول زاوية الصحة والمنزل اضغط هنا