اغلاق

الوصفة الأصلية لصلصة البيتـزا .. سهلة وشهية

دائما ما تحتار ربة المنـزل عند تحضير البيتزا أي صلصة ستختار، وان كانت ستحضرها أم تستعمل الصلصات الجاهزة، لذا حضرنا لك صلصة البيتزا بالوصفة الأصلية،



التي تناسب جميع أنواع البيتزا، بطريقة سهلة وشهية. 

المقادير:
• زيت الزيتون: ملعقتان كبيرتان. 
• الزبدة: ملعقة كبيرة. 
• البصل: نصف كوب (مفروم). 
• الكرفس: ربع كوب (مفروم). 
• الثوم: فص (مفروم). 
• صلصة طماطم: كوب. 
• طماطم: علبة (مقطعة). 
• جبنة بارميزان: ملعقتان كبيرتان (مبشورة). 
• ريحان: ملعقة صغيرة (مجفف). 
• الزعتر: ملعقة صغيرة (مجفف). 
• ملح: نصف ملعقة صغيرة. 
• سكر: نصف ملعقة صغيرة. 
• فلفل أسود: نصف ملعقة صغيرة. 
• ورق غار: 1 ورقة (صغير الحجم). 

طريقة التحضير:
1. في مقلاة كبيرة، تذوب الزبدة مع الزيت. يضاف البصل والكرفس والثوم ويقلوا حتى تصبح طرية وشفافة.

2. تتم إضافة صلصة الطماطم ومعجون الطماطم ويحرك المزيج حتى يصبح ناعما.

3. تتم إضافة باقي المكونات وتحرك ببطء.

4. يترك على نار خفيفة من 30-60 دقيقة (أو اعتمادا على ذوقك والوقت المتوفر لديك).

5. تتم إزالة ورق الغار وتوزيع الصلصة على عجينة البيتزا.

لدخول زاوية الصحة والمنزل اضغط هنا


استعمال المضامين بموجب بند 27 أ لقانون الحقوق الأدبية لسنة 2007، يرجى ارسال ملاحظات لـ panet@panet.co.il

لمزيد من مأكولات اضغط هنا
هذه الاعلانات قد تهمك
مأكولات
اغلاق