المقادير:
- 150 غ سكر.
- 75 غ زبدة مملحة.
- 50 غ قطر سكر.
- 150 مل كريما مخفوقة.
- بيضة واحدة مع صفار بيضة إضافية، مخفوقان معاً
- عجينة تارت جاهزة مخبوزة قطرها 22 سم.
- 100 غ بندق محمص ومفروم خشناً.

طريقة التحضير:
- يحمّص البندق عبر قليه في مقلاة جافة.
- يحمى الفرن لغاية 180 درجة مئوية أو 350 درجة فهرنهايت. يذوب السكر مع الزبدة والقطر في قدر ليصبح الخليط خالياً من الحبيبات.
- يترك على النار حتى يغلي لمدة دقيقتين، مع التحريك. يضاف 100 مل من الكريما ويتابع الغلي، مع التحريك، لمدة 4 دقائق. تضاف بقية الكريما ويترك الخليط ليغلي مجدداً، ثم يترك ليبرد لمدة 15 دقيقة.
- يخفق البيض ويسكب في عجينة التارت المخبوزة. تخبز التارت في الفرن لمدة 10 دقائق حتى تتكون قشرة رقيقة على سطحها. يرش البندق المفروم ويتابع الخبز لمدة 15 إلى 18 دقيقة حتى تجمد التارت، وإنما تبقى طرية قليلاً. تترك التارت لتبرد لمدة 20 دقيقة قبل التقديم. تقدم مع الكريما المخفوقة أو الكريما الطازجة.

للتجميد:
يمكن حفظ هذه التارت في قسم التجليد من الثلاجة لغاية شهر كامل. يذوّب الثلج عنها عبر وضعها في الثلاجة.

ان اردتم نشر صور موائد الافطار والسحور التي تقيمونها في بيوتكم ، ابعثوا لنا بصوركم وصور موائدكم ، وانتم تجلسون حولها وتتناولون طعام الافطار على البريد الالكتروني panet@panet.co.il ، ونحن سنقوم بنشرها ليراها جميع زوار موقع بانيت الاعزاء .
بقي ان نشير الى انه يهمنا التطرق الى وجبات افطار متواضعة بروح شهر رمضان المبارك وبروح الشرع ، فقد تحظى وجبات افطار متواضعة بإحترام اكبر من وجبات الطعام الفاخرة . صوما مقبولا وافطارا شهيا .. وكل عام وانتم بالف خير .

لدخول زاوية الصحة والمنزل اضغط هنا