اغلاق

اليكم طريقة عمل السمك بالصلصة والتمر هندي بالبهارات

ما رأيكم أن تجربوا معنا اليوم طريقة عمل السمك بالصلصة والتمر هندي بالبهارات: أكلة خليجية مشهورة من الأكلات الخليجية السهلة واللذيذة جداً ولها مذاق قوي ورائع.

المقادير:
- 4 قطع سمك من أي نوع.
- 2 بصل وسط مفروم.
- 2 فص ثوم مفروم.
- 1 فلفل رومي أخضر (بارد) مقطع صغير.
- 2 طماطم مبشور.
- 2 ملعقة صغيرة معجون طماطم.
- ملعقة صغيرة ملح.
- ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- ملعقة صغيرة كمون.
- ملعقة صغيرة كاري.
- ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة.
- 4 ملاعق كبيرة تمر هندي.

طريقة التحضير:

1- اغسلوا السمك جيداً وتبلوه بالملح، كمون، الليمون والثوم ثم اقلوه في زيت غزير واتركوه على جنب.

2- حمّروا البصل ثم أضيفوا عليه الفلفل البارد، الثوم والطماطم المبشور وقلّبوا، أضيفوا جميع التوابل وقلّبوا جيداً ثم ضعوا المعجون وقلّبوا، وأخيراً أضيفوا تمر هندي وقلّبوا.

3- ضعوا قطع السمك على الخليط واتركوه حتى يغلي، ثم ارفعوه على نار هادئة حتى يتسبك.

لدخول زاوية الصحة والمنزل اضغط هنا


استعمال المضامين بموجب بند 27 أ لقانون الحقوق الأدبية لسنة 2007، يرجى ارسال ملاحظات لـ panet@panet.co.il

لمزيد من مأكولات اضغط هنا
هذه الاعلانات قد تهمك
مأكولات
اغلاق