اغلاق

اخصائية التغذية رنين من الناصرة ونصائح صحية للصائمين

" يُفضل تأخير وجبة السحور قدر المستطاع حتى نقلل من ساعات الصوم، فهي بمثابة وجبة الفطور في الأيام العادية وتقوم بتزويد الجسم بالطاقة اللازمة خلال النهار،

لذلك يفضل ان تحتوي وجبة السحور على نفس المكونات الغذائية مثل وجبة الفطور، مثل: الخبز (يفضل من القمح الكامل)، منتجات الحليب قليلة الدسم كاللبن واللبنة، البيض، الخضار (تحتوي على نسب عالية من الماء)، الارز بالحليب، الفاكهة المجففة، الحمص والفول. إضافة إلى شرب كوبين ماء"- بهذه الكلمات استهلت اخصائية التغذية ومدربة الصحة في مشروع " نحمي " رنين شدافنة اسعد من مدينة الناصرة حديثها لمراسلة موقع بانيت وصحيفة بانوراما حول أهمية النصائح التي تقدمها لاتباع نهج صحي رمضان .
وأضافت لمراسلتنا : "اما بالنسبة  لوجبة الإفطار ، إنّ تناول الصائم وجبة إفطار كبيرة يشكّل عبئا على المعدة ويسبّب عسر الهضم بعد ساعات من الراحة. يُنصح البدء بوجبة صغيرة سهلة الهضم مثل حبّة تمر مع الماء، طبق من الحساء، سلطة خضار. وبعد إتاحة بعض الوقت للمعدة لهضم الطعام فقد كسلت بعد ساعات طويلة من الصيام. وبعد الاستراحة نبدأ بالوجبة الرئيسية وينصح أن تشمل حبوبا كاملة مثل الأرز الأسمر أو الفريكة أو الخبز المصنوع من حبوب كاملة لاحتوائه على الألياف الغذاية. يمكن تناول طبق رئيسيّ يحتوي على اللحمة الحمراء أو الدجاج أو السّمك مع الحبوب الكاملة والخضار المطبوخة وينصح بتقسيم الإفطار إلى 2-3 وجبات صغيرة. يُفضل أن لا تحتوي الوجبة الرئيسية على الكثير من الدهنيات حتى لا يزيد الوزن، والاكتفاء باللحم المشوي (بدل القلي) مع القليل من النشويات ( كالخبز أو المعكرونة أو البرغل ) إضافة إلى البطاطا المسلوقة أو المشوية، كما يمكننا تناول طبخة خضراوات  كالكوسا أو السبانخ أو الملوخية مع ضرورة التخفيف من كمية الزيوت المستعملة" .

" الابتعاد عن مشروبات الطاقة بسبب أضرارها الصحية، تحتوي على كمية عالية من الكافيين والسكر، إضافة إلى تأثيرها السلبي على عمل الكبد والكلى "
وأكدت رنين :" اما بالنسبة شرب كمية كافية من الماء وكيفية تجنب العطش: يُنصح التدريج بشرب الماء 10-12 كوبا من الإفطار حتى السحور من الممكن وضع إبريق /  قنينة ماء بجانبنا لتذكر شرب الماء، للذين يستصعبون شرب الماء بإمكانهم إضافة القليل من محلول التمر الهندي، أو قطع ليمون / فاكهة إلى الماء ولتجنب الشعور بالعطش خلال الصوم يُنصح بالتخفيف من تناول المشروبات الغنية بالكافيين كالقهوة، الشاي وبعض المشروبات الغازية لأنها مدرة للبول، وكذلك التقليل من الموالح لعدم حصر السوائل.
الابتعاد عن مشروبات الطاقة بسبب أضرارها الصحية، تحتوي على كمية عالية من الكافيين والسكر، إضافة إلى تأثيرها السلبي على عمل الكبد والكلى وتسبب تسارع بدقات القلب والاهتمام بتناول كمية كافية من الخضار والفواكه لإحتوائها على كميات عالية من الماء والألياف الغذائية، فتبقى في الأمعاء فترة أطول نسبيًّا، ما يقلّل من الإحساس بالعطش. فمثلا: البطيخ 92% من وزنه ماء، البندورة94% من وزنها ماء، الخيار 95% من وزنه ماء".

         




لمزيد من اخبار هنا الناصرة اضغط هنا


استعمال المضامين بموجب بند 27 أ لقانون الحقوق الأدبية لسنة 2007، يرجى ارسال ملاحظات لـ panet@panet.co.il

لمزيد من الناصرة والمنطقة اضغط هنا
هذه الاعلانات قد تهمك
الناصرة والمنطقة
اغلاق