اغلاق

إرشادات هامة لإفطار شهر رمضان للأشخاص الخُضْرِيّين

شهر رمضان هو من الاشهر المميزة لدى الأمة الإسلامية من ناحية دينية ومن ناحية نمط حياة" والذي يميزه هو الصيام حتى الغروب". من الهام جدا الاهتمام


الصورة للتوضيح فقط


بتناول وجبات صحية ومغذية لتمد أجسامنا بالطاقة اللازمة ليوم صوم طويل.
والذي يميز نمط الحياة الخُضْرِيّ أنه خالي من المنتجات الحيوانية ويحتوي على جميع العناصر الغذائية الضرورية اللازمة لنا من مصادر صحية وطبيعية والهدف من نصحه هو الابتعاد عن البروتين الحيواني، الدهون المشبعة والكولسترول المسببين للأمراض دون الحاجة إلى ذبح الحيوانات والحفاظ عليها.

من أهم الإرشادات العامة بين الإفطار والسحور:
• الابتعاد عن المأكولات المشبعة بالدهون خاصة المقالي.
• شرب كمية كافية من الماء بين الإفطار والسحور والابتعاد عن المشروبات الغازية والعصائر . شرب الشاي والاعشاب والسوائل الأخرى لا يغني عن شرب الماء.
• الإكثار من الخضار والفاكهة والابتعاد عن المحليات التي تحتوي على كمية كبيرة من السعرات الحرارية "الفارغة".
• التركيز على تناول البروتينات بكل وجبة بين الإفطار والسحور. مصدر البروتينات من النبات هو بالأساس من البقوليات والحبوب مثل الفاصوليا، الفول، الحمص، الصويا، الحبوب الكاملة...
• عدم التنازل عن وجبة السحور، لأنها تمدنا بالطاقة لطوال اليوم وعلينا التركيز بها على 2-3 قطع خبز من الحبوب الكاملة مع الحمص مع الطحينة مثلا بالإضافة الى الخضار والفاكهة لتزودنا بالطاقة وأيضا كمية كبيرة من المياه.
• الابتعاد عن شرب المنبهات واستبدالها بشاي أعشاب.
• البقوليات هي مصدر مهم للحديد والبروتينات ولكي نساعد أجسامنا على امتصاص الفوائد منها علينا تناول الخضراوات على شكل سلطة تحتوي على الحامض وزيت الزيتون مع القليل من الملح وبهذا نكون قد اضفنا لوجبتنا الفيتامين C الذي يساعد على امتصاص الحديد والزيت يساعد على امتصاص الكالسيوم.
الطحينة هي مصدر هام جدا للحديد والكالسيوم، لذا ينصح بإضافتها لسلطة الخضار.
• يفضل ان نأكل ببطء وان لا نأكل كمية طعام كبيرة دفعة واحدة.
• لتجنب الإمساك علينا الإكثار من تناول الخضار والفاكهة وأيضا الحبوب الكاملة، كما ينصح باستخدام الأرز الكامل أيضا وبهذا نكون قد أغنينا وجباتنا بالألياف. كما وينصح بتناول المجففات.
• المكسرات هي مصدر أساسي للماغنيسيوم والأوميجا، ينصح بالتناول منها بمقدار حفنة اليد.
• من المهم ان نحافظ على نهج حياة صحي خلال الشهر الفضيل لهذا ينصح بممارسة الرياضة والحركة لمدة 3 ساعات أسبوعيا ما يعادل تقريبا النصف ساعة يوميا على الأقل.

اقتراح لوجية افطار:
ماء + 1 او 3 حبات تمر
1 كأس سلطة خضار من إضافة حبات حمص مسلوق او فاصوليا
1 كأس شوربة عدس ، خضار ، فاصوليا ، ذرة ، بصل وبطاطا ، فقع مع كريمة حليب جوز الهند
6 ملاعق رز كامل او فريكة مطبوخ مع 1 كأس يخنه (ملوخية ،  بامية ، بازيلاء ، باذنجان ، سبانخ ، فاصوليا...) او كأس خضار على الطريقة الصينية مع صويا وتوفو.

ما بين الإفطار والسحور:
2-3 حبات فاكهة
حفنة جوز او لوز
قطعة 1 متوسطة كعكة بيتية
ولا ننسى الإكثار من الماء

اقتراح لوجبة سحور:
1 حز بطيخ
3 قطع خبز من حبوب كاملة مع حمص ، مربى ، طحينة ، متبل باذنجان مع خضار او طحينة ، زبدة الفستق
1 كأس شاي أعشاب
ولا ننسى الإكثار من الماء

أتمنى للجميع صياما مقبولا وإفطارا شهيا، اعاده الله علينا باليمن والخير والبركات.



لمزيد من الاخبار المحلية اضغط هنا

لمزيد من الصحة اضغط هنا
هذه الاعلانات قد تهمك
الصحة
اغلاق