اغلاق

معلومات عن حمض الفوليك وأهميته

معلومات عن حمض الفوليك وأهميته مقدمة من مجلس تربية الدواجن : النقص في حمض الفوليك قد يؤدي إلى ازدياد نسبة الإصابة

 

بأمراض القلب والأوعية الدموية
-  ينصح يوميا بتناول  200 ميكروغرام من حمض الفوليك وخلال الحمل وما قبل الحمل ينصح بمضاعفة الكمية الى 400 ميكرو غرام في اليوم الواحد . 
 
ما هو حمض الفوليك؟
ينتمي حمض الفوليك إلى مجموعة فيتامينات B ونشاطه مهم في الجسم لأنه يساهم في عدة مجالات:
- الأداء السليم للأحماض النووية المسؤولة عن نقل المواد الوراثية
-  انتاج البروتين.
- توزيع سليم لخلايا الجسم ، نموها وتطورها (لذلك، نقص حمض الفوليك خلال فترة الحمل يمكن أن يؤدي إلى نمو غير طبيعي للجنين خاصة خلل في جهازه العصبي)
-  إنتاج خلايا الدم الحمراء
- يحسن سير عمل الجهاز العصبي
في السنوات الأخيرة  توصل العلماء إلى أن  النقص في حمض الفوليك من الممكن أن يؤدي إلى ازدياد نسبة الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية .

عوارض نقص حمض الفوليك:
من علامات نقص حمض الفوليك الإصابة بالأنيميا والتي من عوارضها : الشعور بالتعب، الغثيان ، فقدان الشهية الإسهال وتساقط الشعر مصحوبة ببعض الأحيان بالتهاب وجروح بالفم.

المصادر الغذائية لحمض الفوليك:
أفضل المصادر الغذائية لحمض الفوليك هي: الخضروات ذات الأوراق الخضراء ،الفطر ، البرتقال ، الموز ، اللوز، المكسرات ، البقوليات  وصفار البيض.

تحضير  الطعام :
من المهم جدًا تحضير وجبات طعام تحتوي على حمض الفوليك ، مع الاخذ بعين الاعتبار أن حمض الفوليك حساس للضوء ، الحموضة والرطوبة لهذا فان إضافة فيتامين C يمنع بشكل كبير نقصان حمض الفوليك خلال الطهي، لهذا  يُنصح جدًا إضافة عصير الحامض الذي يحتوي على فيتامين C إلى السَلطات.

الاستهلاك اليومي :
الكمية الموصى استهلاكها يوميا من حمض الفوليك هي 200 ميكروغرام، اما خلال الحمل وما قبل الحمل من المستحسن زيادة استهلاك الكمية  إلى 400  ميكروغرام في اليوم الواحد. هذه هي إحدى الحالات التي ينصح تناول أقراص حمض الفوليك نظرا لأهمية هذا الفيتامين لطفل.
عادة الأقراص متعددة الفيتامينات يوصى بهم للنساء الحوامل، لأنها تحتوي على حمض الفوليك بجرعة 400 ملغم و يمكن شراء جرعة حمض الفوليك بشكل فردي من أي صيدلية أو متجر للأغذية الصحية.
ينصح باضافة حمض الفوليك ايضا للنساء اللواتي تتناولن حبوب منع الحمل
ينصح بإضافة حمض الفوليك أيضا بكمية من 800-400 ميكروغرام في اليوم الواحد لمرضى القلب والمصنفين في خطر الإصابة بأمراض القلب.

* مقدمة من مجلس تربية الدواجن


الصورة للتوضيح فقط
 
 

لمزيد من الاخبار المحلية اضغط هنا

لمزيد من الصحة اضغط هنا
هذه الاعلانات قد تهمك
الصحة
اغلاق