جراثيم في البطاطا المجمدة ايضا !

 نتائج فحص أجري بمختبر خارجي ، ومن اجل الحذر ، تقرر توسيع اجراء اعادة المنتجات ، ليشمل كل انواع البطاطا المجمدة المعدة للقلي من اناتج الشركة " .
يذكر ان الشركة كانت قد ناشدت الجمهور ، أمس الخميس ، اعادة أنواع محددة من المنتجات في اعقاب الكشف عن وجود جرثومة الليسترية الموجودة فيها .

ما هي جرثومة الليسترية المستوحدة ؟
تعرف بجرثومة الليسترية المستوحدة "  Listeria monocytogenes " ، ويمكن ان تنتقل للانسان من الحيوان وقد يؤدي الاصابة فيها الى تلبك في المعدة وحتى تلوث الجنين لدى الحوامل الى حد الاجهاض . ومن الممكن حدوث التلوث في الاغذية المصنعة، مثل الاجبان واللحوم الباردة، والخضروات الملثجة  بعد عملية إنتاجها ومنتجات الحليب التي لم تخضع لعملية البسترة، أو المنتجات الغذائية المنتجة من حليب غير مبستر، قد تكون ملوثة بالبكتيريا.

الاعراض : 
ارتفاع درجة حرارة الجسم، اضطراب المعدة، الام في العضلات والشعور بالغثيان أو القيء.
في حالة انتشار التلوث وانتقاله إلى الجهاز العصبي، قد تظهر اعراض مثل: الصداع، التصلب في (مؤخرة الرقبة)، الشعور بالارتباك، فقدان التوازن، أو ظهور نوبات اختلاج (Convulsion)، فضلا عن الاضطراب المعدي الحاد. النساء الحوامل تعانين، عادة، من اعراض خفيفة مماثلة لتلك الاعراض التي تظهر لدى الاصابة بمرض الانفلونزا.





اقرا بهذا السياق:
جراثيم في البطاطا المجمدة ‘شيبس‘ المعدة للقلي ايضا !



لمزيد من الاخبار المحلية اضغط هنا