اغلاق

بالصور: كلية النوتردام تنظم مخيم الطهاة الصغار بالقدس

نظمت إدارة كلية النوتردام الفندقية بالقدس،مؤخرا، مخيماً صيفياً تحت عنوان: "الطهاة الصغار"، في محاولة لكسر روتين المخيمات الصيفية التقليدية التي تعتمد على النشاطات


صور من المخيم التقطت بعدسة موقع بانيت وصحيفة بانوراما خلال نشاطات المخيم


والرحلات الترفيهية، إذ تتعدى أهداف المخيم الترفيه إلى التثقيف وزرع روح المشاركة والتعاون والتوعية لأهمية الطعام الصحي.
ويخوض الأطفال المشاركون في المخيم تجربة الطهي من جيل خمس سنوات حتى 15 سنة بواقع 40 ساعة تدريبية، بداية من توعيتهم بأهمية التعقيم والنظافة أثناء العمل في المطبخ، مرورا بتدريبهم على كيفية التعامل مع الأدوات الحادة بحذر وليس انتهاء بتلقينهم خطوات عمل الأطباق المتنوعة من الطعام والحلويات الشرقية والغربية.
وقالت الطفلة سيلينا كردية (11 عاما) لمراسل موقع بانيت وصحيفة بانوراما: "إنها تشارك للعام الثاني على التوالي في المخيم الصيفي المخصص للطهي"، وأضافت: "أستمتع كثيرا في إعداد الطعام، ومشاركتي بالمخيم جعلت والدي ووالدتي يثقان بي عندما أدخل للمطبخ للمشاركة في الطهي، وأرغب في إعداد الحلويات أكثر من الطبخ".

استقلالية في المطبخ
أما الطفلة صبا يونس فشعرت بأن المشاركة بالمخيم نمّت لديها الشعور بالآخرين وخاصة بوالدتها التي تقضي ساعات طويلة في المطبخ يوميا لإعداد الطعام.
وأردفت قائلةً لمراسل موقع بانيت وصحيفة بانوراما: "كوّنت صداقات جديدة وأشعر الآن بأنني قادرة على دخول المطبخ والعمل به باستقلالية دون الحاجة لمساعدة والدتي وهذا أهم ما أوصلني له المخيم".
وعن مدى صعوبة التعامل مع مجموعة من الأطفال داخل المطبخ، قال الشيف نبيل آحو وهو أحد الطهاة المسؤولين عن تدريب الأطفال بالقدس لمراسل موقع بانيت وصحيفة بانوراما: "إن تدريبهم على الطهي متعب وممتع في آن واحد"، وأضاف: "الفضول الكبير الذي يتميز به الأطفال ضروري لتطورهم في عالم الطهي".
أما المدير الأكاديمي لكلية النوتردام الفندقية رامي زيدان فتطرق خلال حديثه لمراسل موقع بانيت وصحيفة بانوراما في القدس: "الى أهمية هذا النوع من المخيمات للأطفال التي تسعى الإدارة من خلالها لوضع الأطفال على أول الطريق وتحديد ميولهم المستقبلي في هذا المجال"، مشيرا إلى "أن الإقبال على التسجيل في مخيم "الطهاة الصغار" يزداد سنويا، علما بان هذا المخيم نُظم للعام السادس على التوالي في مبنى كلية النوتردام الفندقية بالقدس".




استعمال المضامين بموجب بند 27 أ لقانون الحقوق الأدبية لسنة 2007، يرجى ارسال ملاحظات لـ panet@panet.co.il

لمزيد من اخبار محلية اضغط هنا
هذه الاعلانات قد تهمك
اخبار محلية
اغلاق