لا يستغني عن اشعال المنقل والشواء بالطبيعة، وما هو ملفت للنظر ان هناك تحولا واقبالا على لحوم الخروف البلدي.

" اقبال كبير على اللحوم والخروف البلدي "
مراسل موقع بانيت وصحيفة بانوراما تحدث مع المربية ومديرة مدرسة افاق بدير الاسد صفاء اسدي ، حيث قالت :" انا بصراحة أود ان اسأل ابو خليل من ملحمة اكرم ذباح، هناك اقبال كبير على اللحوم والخروف (العبور ) البلدي، وعمله مميز ومتقن كنت اود ان اعرف شعور ابو خليل من التوجه اليه، حيث انني بصراحة احب ان اتي واشتري من عند ابو خليل لأنه يملك ثقافة ولباقة تجلب الزبون للشراء برياحة، وبصراحة انه انسان رائع بعطائه ولباقته المميزة، اذ يجذب المواطن بنكهة كلامه قبل نكهة العبور البلدي" .

" العبور البلدي ذات نكهة مميزة جدا "
وفي حديث اخر لمراسل موقع بانيت وصحيفة بانوراما مع خالد الشيخ ، قال :" انا بصراحة لا اشتري ولا اكل الا العبور البلدي ، لأنه ذات نكهة مميزة جدا بالطعم والنكهة ، وهناك نكهة فريدة ، واليوم الطقس ربيعي وجئت حتى اشتري اللحم للعبور البلدي ".

" قررنا ان نعيد تراث الماضي من الاقبال على العبور البلدي "
أما ابو خليل من ملحمة ومزرعة اكرم ذباح ، فقد قال لمراسلنا :" اولا اتوجه بالشكر والعرفان لموقع بانيت وصحيفة بانوراما الذي دائما يتطلعون لنقل الخبر الصادق ، تحية شكر لادارة الموقع الكريم . بما يخص سؤالك حول العبور البلدي، فنحن من خلال تعاملنا المباشر مع المواطنين بدأنا نلاحظ أن هناك تساؤلات حول العبور البلدي، وبناء عليه قررنا ان نعيد تراث الماضي من الاقبال على العبور البلدي، وقررنا ان نقوم بتربية الاغنام البلدية الاصلية، وبعد عمليات التوليد اصبح لدينا مزرعة كاملة باشراف طبي كامل للعبور البلدي، وبدأنا نسوق العبور البلدي بمحلاتنا " .
واضاف ابو خليل في حديثه "للأسف في الأعوام الاخيرة، بدأ العبور المستورد يغزو الاسواق المحلية، ونحن قررنا ان نكون متميزين بلحومنا . ومهم جدا ان يعرف الجميع اننا نقوم ببيع لحم العبور البلدي بسعر التكلفة، اذ نبيعه بـ 50 شيقل للكيلو فقط ، من اجل التشجيع لشراء العبور البلدي والذي يتميز بنكهة بلدية اصلية، كما واننا نقوم بتربية السخل البلدي" .

تصوير موقع بانيت وصحيفة بانوراما

بإمكان متصفحي موقع بانيت إرسال أخبار وصور لنشرها في موقع بانيت مجانا على البريد الالكتروني :panet@panet.co.il