اغلاق

ارتفاع ملحوظ بنسبة استهلاك زيت الزيتون في إسرائيل

كشف قسم البحوث والاقتصاد التابع لوزارة الزراعة أن الإسرائيليين يستهلكون زيت الزيتون بكمية متزايدة ويدفعون مقابل ذلك ثمنا أقل من السابق .

  
الصورة للتوضيح فقط

ووفقاً للوزارة ، فقد زاد نصيب الفرد من استهلاك الزيت بنحو 50٪ في العقد الماضي ، بحيث بلغ متوسط استهلاك الفرد حوالي 2.8 كيلوجرام من الزيت  ، وفي العقد الماضي كان هناك انخفاض بنسبة 10٪ في أسعار زيت الزيتون في البلاد .
 ويبلغ سعر ليتر زيت الزيتون اليوم 39 شيقل ، بالمقابل ارتفعت مبيعات زيت الزيتون في شبكات  البيع بالتجزئة بشكل مطرد بنسبة 8.5٪ مقارنة بالسنوات السابقة ـ وتقدر بنحو 244 مليون شيقل ، مع العلم ان  90٪ من المبيعات  في شبكات  البيع بالتجزئة من زيت الزيتون ذو جودة عالية .
بشكل عام ، يقدر سوق زيت الزيتون في إسرائيل بحوالي 23.5 ألف طن في السنة . يتم بيع حوالي 25 ٪ من هذه الكمية في مراكز  التسويق ويستهلك الباقي من قبل والمؤسسات الصناعية. يتم إنتاج زيت الزيتون محليًا ، وهو ما يمثل 80٪ من إجمالي الاستهلاك الإسرائيلي ، و 20٪ من الزيت يتم استيراده .


لمزيد من اخبار محلية اضغط هنا
هذه الاعلانات قد تهمك
اخبار محلية
اغلاق